Indijas pīrādziņi «Samosa»

Индийские пирожки "Самоса" Apraksts: Самосы — tas ir brīnums, ar kuru noteikti vajag izmēģināt! Tie ir neparasti visā — un garša tiem ir neparasta, un mīklas, un forma. Pildījums var būt jebkāds — ies jebkurus dārzeņus, kas jums ir pieejams. Palutiniet savus mīļos šo brīnumu no indiešu virtuve, vai pārsteidziet savus viesus — viņi, protams, būs sajūsmā! Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Indijas pīrādziņi «Samosa»»:

  • Kviešu milti / Milti — 4 artā.
  • Bietes — 4 ēdk.
  • Sviests 4 ēd. k.
  • Ūdens — 1 artā.
  • Sāls, 2 tējk.
  • Dārzeņi (jebkura kartupeļu-dārzeņu maisījumu, lai virskārtas)
  • Augu eļļa (cepšanai)
  • Garšvielas

Recepte «Indijas pīrādziņi «Samosa»»:

Индийские пирожки "Самоса" Tātad, viss sākas ar mīklas.
Ieberiet tasē 4 glāzes miltu un samaisa tās ar sāli un mannas putraimiem. Novietojiet krūzi 4 ēdamkarotes sviesta un izkausē to cepeškrāsnī pie 120-un grādos. Arī sagatavojiet 1 glāzi karsta ūdens.

Индийские пирожки "Самоса" Tagad pats process.
Izdariet kalna miltu nelielu caurumu un ielej tur разогретое eļļa. Kārtīgi visu samaisa ar rokām.
Tālāk pamazām pievienojiet karstu ūdeni un turpina mīcīt, lai veidotos blīvs, gluds un nav пристающее pie rokām mīklu.
Индийские пирожки "Самоса" Ietiniet iegūto mīklu plēvi vai vienkārši pārklāj to ar dvieli un atmatā minūtes 20. Ļaujiet mīklai дозреет.
Индийские пирожки "Самоса" Kamēr дозревает mīklu, veiksim pildījumu.
Kā pildījumu var būt jebkuri vārīti dārzeņi, sajauc ar ar kartupeļiem. Kā piemēru pastāstīšu par начинке, ko es darīju, gatavojot šo Madeira.
Tātad, vispirms отварим kartupeļi. Vāra obligāti ir bagāts, lai saglabātu visas vērtīgās vielas un vitamīni. Vāra 30 minūtes, kamēr kartupeļi kļūst mīksti. Lai pārbaudītu gatavību var parasto dakšiņu, проткнув viņai kartupeļu. Ja dakša nāca maigi, tad kartupeļi gatavi.
Индийские пирожки "Самоса" Sagatavo visus dārzeņus. Derēs viss, kas jums ir pieejams. Man šeit ziedkāposti, saldēti zirņi, sparģeļi un šveices mangolds (ir tik brīnišķīga šķirne, bietes).
Индийские пирожки "Самоса" Novāra dārzeņus nelielā sālītā ūdens daudzumā, līdz mīkstas. Parasti pietiek minūtes piecas-desmit.
Индийские пирожки "Самоса" Kamēr vārās dārzeņi, sasmalciniet kartupeļus.
Индийские пирожки "Самоса" Tagad, pārlej ar dārzeņu ūdeni un sasmalciniet tos blenderī. Ja nav blendera, tad var izlaist to caur gaļasmašīnu vai vienkārši smalki sagriež ar nazi.
Индийские пирожки "Самоса" Sajauc iegūto овощную maisījums ar kartupeļiem.
Индийские пирожки "Самоса" Pievienojiet sāli pēc garšas un pievienojiet vēlamās garšvielas. Arī var pievienot tomātu pastu vai asā mērce «Čīle». Es pievienoju mērce ir «Čili», tā kā, ir ļoti dedzīgi mīlu. Arī ļoti vēlams pievienot svaigus zaļumus.
Visu kārtīgi samaisa — tas ir un būs, lai mūsu pildījums.
Индийские пирожки "Самоса" Tagad galvenais, veidošana mūsu Madeira!
Sadaliet mīklu uz bumbas, kuru izmērs ir no pāris valriekstu.
Индийские пирожки "Самоса" Roll katru bumbu apaļu plāceni 3-5 mm biezumā un sagriež to uz pusēm.
Индийские пирожки "Самоса" Paņemiet pusīti plāceņus un izveidojiet no tā ir tāds, lūk, кулек. Salipināsiet malas un sāk kartupeļu-dārzeņu maisījumu.
Индийские пирожки "Самоса" Reizes top, lai izveidojās trijstūris. Ja novada slikti salīp kopā, tad var samitrināt to ar siltu ūdeni.
Индийские пирожки "Самоса" Bet, lūk, tas ir skats uz mūsu Самосы no otras puses.
Индийские пирожки "Самоса" Uzkarsējiet eļļu un cepiet tajā mūsu Самосы līdz zeltaini brūnai. Cept vajag lielā eļļas daudzumā uz vidējas uguns! Parasti šis process ilgst aptuveni piecas minūtes.
Gatavi Самосы nosusināt ar salveti un pasniedziet ar сметанкой (vai jogurtu) un zaļumiem (pēc vēlēšanās).
Индийские пирожки "Самоса" Lūk, mūsu brīnišķīgo Самосики gatavi!
Esiet laimīgi un veseli!!!!
Labu apetīti!

READ  Cepumi "Grāmatiņa"


Добавить комментарий