Marinēti tomāti «Ģimenes tradīcijas»

Маринованные помидоры "Семейные традиции" Apraksts: Dārgie Поварята! Daudziem sākusies laiks sagataves, lūk, te es esmu un gribu piedāvāt jums mūsu ģimenes recepte marinēti tomāti. Tā taisīju vēl mana vecmāmiņa no 70 kannas, lai aizveru acis un es, tikai mazāku apjomu. Nedaudz pikanta, patīkama garša, marināde un крепенькие, ļoti garšīgi помидорки — lūk, kas jums būs, kad atvērt bundžiņu ziemā! Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Marinēti tomāti «Ģimenes tradīcijas»»:

  • Tomātu (šķirne «Сливка», svars aptuveni 4 kg
  • Lapa смородиновый (lapas, sarkano un melno jāņogu, 2-3 lapiņas uz katru bankai)
  • Lapa ķiršu (pa 3-4 lapiņas uz katru bankai)
  • Mārrutki (sagriezt gabaliņos, katrā burkā)
  • Dilles (pēc зонтику katrai bankai)
  • Lauru lapa (sālījumā) — 6 gab
  • Krustnagliņas (pa 3-4 gab. uz katru bankai)
  • Melnie pipari (maltie, 1 tējk. uz katru bankai)
  • Garšvielas (paprika, pipari, smaržīgie, maisījums pipariem — pa 1 tējk. uz katru bankai)
  • Čili pipari (2 gredzentiņu ar sēklām uz banku 0,7 l; 3 — burkā 1 l; 4 — bankai ir lielāks par 1 l)
  • Etiķskābi esence (70% неразбавленная, pa 1 tējk. burkā 1 l; 0,5 tējk. — bankai 0,7 l; 1,5 tējk. — bankas ir lielāks par 1 l)
  • Sāls (uz 5 litriem ūdens) — 2 ēd. k.
  • Cukuru (uz 5 litriem ūdens) — 6 ēdk.
  • Ūdens — 5 l
  • Ķiploki (sagriež plāksnēm, pa 2-3 uz katru bankai)

Recepte «Marinēti tomāti «Ģimenes tradīcijas»»:

Маринованные помидоры "Семейные традиции" Mūsu produkti.
Mums vēl nav sezona, tāpēc parādās saīsinātā formā.
Маринованные помидоры "Семейные традиции" Foto: tomāti no pagājušā gada bankas, lai jūs nav aizmirsis: ķiploki, čili pipari un viss pipari zirnīšiem!
Маринованные помидоры "Семейные традиции" Sagatavojam bankas: rūpīgi manā ar pārtikas sodu zem maksimāli karstu ūdeni (cik cieš rokas).
Ielej lielā katlā vajadzīgo ūdens daudzumu un liekam uz uguns.
Маринованные помидоры "Семейные традиции" Tālāk gājienu foto nav, bet tur viss ir ļoti vienkārši!
Kuģis tomāti iegurni ar ūdeni, lai vēl поплавают.

READ  Siers kausēts "Korallis"

1. Rūpīgi manā visu zaļumi, tīram ķiploku. Daiviņas sagriežam plānās plāksnes vai gareniski uz pusēm, ja ir sekla.

2. Раскладываем visu zaļumi pēc bankām, pievienojam ķiplokus, рвем nelielos gabalos lapas mārrutku. Pa tējkarotei visu pipariem zirnīšiem +majonēzes + krustnagliņas.

3. Tomātus rūpīgi mazgājam, ar zobu bakstāmo накалываем 3-4 reizes, kur «dibens», cieši ievietojam bankām.

4. KARSTS! ūdeni (ne verdošu ūdeni!) pārlejam ar mūsu bankas. Dodam nostāvēties uz 30-40 min.
Nolejam atpakaļ uz pannas. No šī ūdens mums ir, un būsim gatavot mūsu sālījumā.
Katliņā liekam cukuru, sāli, lauru lapas, var atkal pievienot garšvielas.

5. Liekam otru katlu ar mazāku ar ūdeni uz uguns un liekam skrūvējamu vāciņu.

6. Sagriežam čili ripiņās un kopā ar sēklām liekam katru bankai.

7. VERDOŠĀ рассолом pārlejam ar bankām. Katrai bankai pievienojam 70% уксусную esenci: pa 1 tējk. burkā 1 l;
0,5 tējk. — bankai 0,7 l;
1,5 tējk. — bankas ir lielāks par 1 l!
Un ātri aizvērt vāku, вытащенной no karstā ūdens standziņu vai rievām karoti!
Apgāzties bankas otrādi, uzklājam ar dvieli. Укутывать nevajag!
Atstāt līdz pilnīgai atdzišanai, pēc tam savācam vēsā vietā!
Mēnesi pēc 4, bet labāk vēlāk, atvērt un baudīt ļoti garšīgajiem tomātiem!
Помидорки iegūst крепенькими, ne plīst, bankas «nav raķete»!
Jo ilgāk viņi stāv, jo labāk garšo kļūst marinādi, kas izdzerts ātrāk, nekā nonāk tomāti!

Mēģiniet, dārgie Поварята, mana recepte! Ceru, ka jums patiks un jūs tā darīsiet katru gadu!
Labu apetīti!

Маринованные помидоры "Семейные традиции"

Маринованные помидоры "Семейные традиции"

Маринованные помидоры "Семейные традиции"

Маринованные помидоры "Семейные традиции"


Добавить комментарий