Pesto no zirnīšu

Песто из горошка Apraksts: Svaigs, saldens un ir ļoti elegants uz garšu, mērci no молоденького zirnīšu un garšaugu. Garšīgi uz крекере vai порумяненом maizes gabaliņā, bet tikpat labi viņš kalpos un mērci, lai pastas. Īpašs paldies draugam, Ser nuf_nuf, par iedvesmu! Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Sastāvdaļas ar «Pesto no zirnīšu»:

  • Zaļie zirnīši (svaigi vai no saldētavas) — 200 g
  • Parmas sieru (vai pecorino) — 50 g
  • Rieksti, ciedru (vai saulespuķu sēklas) — 50 g
  • Zaļumi (garšaugi) — 1 puig.
  • Olīveļļa — 50 ml
  • Ķiploki — 1 zobs.

Recepte «Pesto no zirnīšu»:

Песто из горошка Man, lūk, šāds un skaists-zirņi, kas tulkojumā nozīmē sauc to šeit zirņiem-капуцином, kāds varbūt zina krievu nosaukums? Bet, vispār, izmantojiet ideālā svaigu jaunu zirņi vai saldēta. Konservēti, lai šī recepte neder.
Песто из горошка Zirņi tīrīt un balināt: verdošā ūdenī, jāgaida, kamēr ūdens atkal sāk vārīties, поварить 20-30 sekundes (ja zirnīši jau nav pavisam jauns, tas ir viegli, lai gan mazliet ilgāk). Ūdeni nolej, zirņus atsvaidzināt ledus ūdenī.
Песто из горошка Procesors nodot zirņi, rieksti vai saulespuķu sēklas (es draudzējos ar ciedru riekstiem, tāpēc vienmēr izmantoju saulespuķu sēklas, iesaku arī Tev, ja ir tāda nepieciešamība aizstāt produkts), siers (man ir aitas pecorino siers сардо матуро, bet arī parmezāna piemērota), ķiploki, eļļa un svaigi garšaugi. Daži vārdi par augiem: es izmantoja maisījumu pētersīļu, piparmētras un sīpoli-шнитта. Labi derēs arī baziliks, estragons, любисток. Samaļ visas sastāvdaļas stāvokli, biezas mērces. Garša, pēc vajadzības sāli un piparus.
Pasniedz ar maizi, крекерами vai kā mērci, lai pastas. Būtu tikai ļoti jauki, un ar speķa gabaliņu vistas vai teļa gaļas. Labu apetīti!

Песто из горошка

Песто из горошка


Добавить комментарий