Sēņu zupa ar auzu pārslām

Грибной суп с овсяными хлопьями Apraksts: Barojošs, bagātīgas, sātīgas, biezu lieliska, sātīga zupa. Tīkams… un ļoti garšīgi! Gatavojas diezgan ātri un vienkārši. Šī zupa lieliski dažādos jūsu ziemas izvēlnē.

Sastāvdaļas Sēņu zupa ar auzu pārslām»:

  • Sēnes (20 g žāvētu sēņu 300 svaigus vai saldētus) — 320 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Selerijas черешковый (aptuveni 50 g) — 1 gab
  • Kartupeļi (pēc vēlēšanās) — 2 gab
  • Auzu pārslas (50-60 g) — 1/2 artā.
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Sāls
  • Melnie pipari (malti)
  • Dilles (pieteikuma)
  • Lauru lapa — 2 gab
  • Ūdens — 2500 ml

Recepte «Sēņu zupa ar auzu pārslām»:

Грибной суп с овсяными хлопьями Kaltētas sēnes (man ir balti), aplej ar verdošu ūdeni (200 ml) un atstāt uz nakti.
Грибной суп с овсяными хлопьями Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep sīpolus, sagrieztu mazos kubiciņos, līdz mīksti, uz vidējas uguns.
Грибной суп с овсяными хлопьями Mazos kubiņos sagriež selerijas un burkānus. Pievieno dārzeņus pie sīpola un apcep, maisot 10 minūtes.
Грибной суп с овсяными хлопьями Kaltētas sēnes nolaist uz sieta (šķidrums izliet!). Ja gabaliņi, sēnes lielas — sagriezt tās mazākās.
Грибной суп с овсяными хлопьями Svaigi vai saldēti (iepriekš atsaldēt, man balta) sēnes sagriež ne ļoti smalki.
Грибной суп с овсяными хлопьями Abas sēnes liek katlā ar dārzeņiem. Samaisa, apcep 5 minūtes, pastāvīgi maisot.
Грибной суп с овсяными хлопьями Pārlej ar pannas šķidrumu, kurā bija замочены sēnes, kā arī 2,5 litru verdoša ūdens. (ūdens daudzumu var regulēt pēc savas garšas). Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, samazināt uguni, vāra 5 minūtes. Tad pievieno sasmalcinātas, kas nav pārāk smalka кубиком kartupeļus, sāli, piparus pēc garšas, ielieciet lauru lapu. Jā, šī zupa ir laba un bez kartupeļiem.
Грибной суп с овсяными хлопьями Pēc 10 minūtēm pievieno auzu pārslas, samaisa un vāra zupu, vēl piecas minūtes. Izslēgt uguni un dot супу ievilkties zem vāka 15-20 minūtes. Pirms pasniegšanas zupu pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
Грибной суп с овсяными хлопьями

READ  "Soļanka" "Rudens"

Labu apetīti!

Грибной суп с овсяными хлопьями

Грибной суп с овсяными хлопьями


Добавить комментарий