Тыквенно-citrusu sulas uz ziemu

Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Apraksts: rit pilnā sparā sezona oranžās rudens karalienes – ķirbji! Gribu padalīties ar noderīgiem padomiem un savu firmas recepti, ļoti gardā ķirbju sulas. Mājaslapā ir vairākas receptes, bet mans, ar visu to pašu, atšķiras no citiem un ir pelnījis uzmanību. Sula sanāk biezs, aromātisku un tādā samta, ka garšoja, nav iespējams pārtraukt! Uzlādējieties ar spilgtu garšu un saulainu noskaņojumu! Gatavošanas laiks: 90 minūtes porcijas Skaits: 12

Sastāvdaļas, lai «Тыквенно-citrusu sulas uz ziemu»:

  • Ķirbis (attīrīts) — 6 kg
  • Apelsīns — 5 gab
  • Citrons — 1 gab
  • Cukurs — 1,3 kg
  • Ūdens (vārīts) — 6 l
  • Citronskābe citronskābe — 2,5 tējk.

Recepte «Тыквенно-citrusu sulas uz ziemu»:

Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Vispirms pastāstīšu jums vienu mazu stāsts: mana paziņa nav paticis ķirbi un visi ēdieni, kas pagatavoti no viņas, bet izmēģinot kādu dienu mans sulu, teica īsi un ar apbrīnu: «Cik jauki!» Tagad, katru gadu tā сажает savā iecirknī ķirbi un sagatavo ziemai pa 100-120 litri ķirbju sulas! Un, galu galā, pat izmēģināt negribēja! Tagad viņas погребочке ķirbju sula ar цитрусами, тыквенно-bumbieru, тыквенно-burkānu un тыквенно-persiku sulas.
Šogad es pirmo reizi iestādīju pelēkajā ķirbi un nenožēloju. Ķirbis уродилась nav ļoti liela, bet ļoti saldais, ar augļu mīkstumu dzintara krāsā! No 3 sēklām pieaudzis 15 gab.

Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Sēklas sākot no ķirbju neizmest. Tos var apcept cepeškrāsnī un похрустеть aukstajos ziemas vakaros.
Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Спелую ķirbju ir labi jānomazgā un jānoslauka. Attīrīt no mizas, mīkstuma un sēklām. Sagriež nelielos gabaliņos. Salikt lielāku jaudu. Aplej ar vārošu ūdeni tā, lai ķirbis pilnībā bija viņai attiecas. Likt uz uguns.
Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Apelsīnus un citronu nomazgāt, salikt uz pannas un pārlej ar verdošu ūdeni uz 2 minūtēm. Pēc tam ūdeni nolej, citrusaugļi atdzesēt. Pārgriež uz pusēm un izspiež sulu atsevišķā traukā
Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Выжатые no sulas, apelsīna pusītes likt traukā ar ķirbi un vāra līdz piedāvājumu gabalu ķirbja. Pusītes отжатого citronu var mest, izžāvēt vai pievienot tējai. Sulas viņi mums nav vajadzīgi.
Kā tikai ķirbis būs gatava, izņem apelsīna mizu. Vairāk tā mums nav vajadzīga.

READ  Baklažāni ar papriku un tomātiem

Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Atdzesē masu, bet ne līdz galam. Vajag, lai viņa palika nedaudz siltu. Sablenderē līdz viendabīgai konkursa masu.
Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Paskaties, kāda dzintara biezeni man sanāca!
Тыквенно-цитрусовый сок на зиму 6 litros ūdens izšķīdina cukuru, uzvāra. Vārīt 1 minūti. Noņem no uguns. Cukuru pievieno pēc savas gaumes, jā un pats ķirbis var būt dažāda pēc saldumiem. Ja ķirbis ir salds, tad cukura daudzumu var samazināt.
Lielā traukā pārlikt gatavo ķirbju biezeni, pievienot citrusaugļu sulu un karstu cukura novārījumu. Samaisīt un likt uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno citronskābi un vāra 5 minūtes.
Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Karstā sula, lej karstu стерилизованным bankām, roll up стерилизованными vākiem, apgrozījums un ietīt līdz pilnīgai atdzišanai. No šī produktu daudzuma sanāk apmēram 12-13 litrus sulas. Bet sulu es daru biezāka, понасыщеннее. Ja jums patīk, lai būtu mazāk mīkstuma, tad pievieno vairāk ūdens un cukura. Attiecīgi, sanāks vairāk litrus sulas.
Тыквенно-цитрусовый сок на зиму Saulains, витаминное brīnums ir gatavs!
Тыквенно-цитрусовый сок на зиму

TIPS:
1. Ķirbju izvēlēties lielāku un спелую, ar spēcīgu кожицей. Ja ķirbis ir sekla un ar mīkstu mizu, tas liecina par to, ka viņa nav вызрела un nav uzkrājusi sevī nepieciešamo uzturvielu un saldumi. Šāda ķirbju nav iepriecinās jūs arī ar savu smaržu, viņa var smaržot pēc ķirbjiem, pat atdot gurķi, bet ne saldu ķirbi.
2. Lai sulas, ķirbju нарезайте nav rupji. Tā viņa сварится ātrāk, un tas nozīmē, ka derīgo vielu un vitamīnu viņu paliks vairāk, nekā ilgas vārīšanas.
3. Lai izvairītos no oksidācijas, izmaiņas garšas un krāsas sulas, gatavojiet to emaljētas traukiem.
4. Ja jūs vēlaties, lai ķirbju sula bija samtainu, maigu, viendabīgu masu, vāra ķirbjus tā, lai ūdens pilnībā sedz to. Ja ūdens būs zemāks par līmeni, ķirbju, tad daudzi gabaliņi nav pilnībā проварятся. Un sulā var būt graudiņi.
5. Ķirbju sula, var paaugstināt, piešķirot neaizmirstamu garšu un aromātu, pievienojot kad vārīti ķirbju gabaliņus, aprikožu, persiku, nektarīna notīm vai bumbieri. Es gatavoju ar нектаринами – tas ir ļoti garšīgi! Sula sanāk lielisks!
Lai to izdarītu, ir nepieciešams augļi attīra no ādiņas, sēklu vai sēklas. Sagriež mazos gabaliņos un vāra kopā ar ķirbi, līdz mīksti. Tālāk darīt visu to, kas norādīts receptē.
6. Gatavo ķirbi un citi augļi, labāk sagriezt siltā veidā. Silta masa labāk to sasmalcina un sanāk vairāk maigu, samtainu, sulīgs.
7. Ja jums vai jūsu bērniem ir alerģija pret citrusaugļiem, tad var ķirbju sula, bagātināta Ar c vitamīnu, pievienojot askorbīnskābes skābes, uz 1 litru sulas – 200-300 mg. Tas nopērkams katrā aptiekā, paciņās, kā pulveris. Askorbīnskābes skābes vajag pievienot 2-3 minūtes pirms vārīšanas beigām, pirms liešanas sulas burkas.
8. Un pēdējais ieteikums: obligāti sagatavojiet savus bērnus тыквенно-ābolu biezenis. Nav žēl! Sanāk ļoti garšīgi, ароматно un vitamīnu! Lai to izdarītu, ņem ķirbi un ābolu vienādās daļās, iztīriet tos no sēklām un mizas. Sagrieziet mazos gabaliņos. Pārlejiet ar vārītu ūdeni, lai tā pilnīgi segtu šķēles. Проварите līdz gatavībai, nedaudz atdzesējiet un sasmalciniet blenderī. Ar sagatavoto masu ieberiet cukuru pēc garšas, ielieciet pāris paciņas vaniļas cukuru, citronskābi. Cukura vietā es dažreiz pievienoju сгущенку, sanāk arī ļoti gardi. Сгущенку vajag iegādāties kvalitatīvu un tikai no dabīgā piena. Karstu biezeni sadaliet pa bankām, закатайте un укутайте. Tādā pašā veidā var pagatavot dažādi biezeni ķirbju – ar bumbieri, burkāni, persikiem, нектаринами. Ogu biezeni, labāk nepirkt. Uz manu gaumi pie ķirbju ar ogām nav noteikta kombinācija, jā un krāsa sanāk niecīgs. Labāk izvēlēties augļus, līdzīgi ar krāsu ķirbji.
Ceru, ka jums noderēs mani padomi! Esiet veseli un baudīt daļiņa varavīksnes rudens!

READ  Spārniņi alus multivārāmajā katlā


Добавить комментарий