Zivtiņa sniegā

Рыбка в снегу Apraksts: Zivis sanāk svaigajiem, maiga un ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas, lai «Zivtiņa sniegā»:

  • Zivis (свежемороженая (skumbrijas, tuncis, ставрида)) — 1 kg
  • Sāls (ar kaudzi) — 1 tējk.
  • Melnie pipari (malti) — 1 tējk.
  • Koriandrs — 0,5 tējk.
  • Lauru lapa — 3 gab
  • Augu eļļa (ieziešanai zivis)

Recepte «Zivtiņa sniegā»:

Рыбка в снегу Zivis atsaldēt, nogriež galvu un asti. Gar muguras veikt griezumu, dzēst grēda, kaulus un zarnas. Skalot ar cukuru.
Рыбка в снегу Likt uz dēļa ar ādu uz apakšu, veikt seklu gabali gar.
Рыбка в снегу Sajauc sāli un garšvielas (lauru lapas sasmalcina).
Рыбка в снегу Обсыпать fileja pikantā sāli, jo īpaši надрезах.
Рыбка в снегу Sakļaut рулетом.
Рыбка в снегу Uzskrūvēt uz pergamenta papīra un перевязать diegu.
Рыбка в снегу Gatavs rulete atstāt uz 1 stundu vēsumā, apgriež uz otru pusi un atkal atstāt uz 1 stundu. Nodot rulete saldētavā uz 1 diennakti.
Рыбка в снегу Rulete dabūt, dot pagulēt 15-20 minūtes.
Рыбка в снегу Sagriež plānās ripiņās un atstāt līdz pilnīgai atkausēšanas.
Рыбка в снегу Gatavu zivi aplejiet ar augu eļļu, rotā un pasniedz. Labu apetīti!!.

READ  Пастрома no krūtiņas

Добавить комментарий