Cepta zivs ar kartupeļiem

Жареная рыба с картофелем Apraksts: «ģimenei un draugiem». Vienkāršu darbību, atbilstošu ēdienu, to bez problēmām padarīs vēl неопытная jauna saimniece. Pamēģināju to pirmo reizi ciemos pie draugiem… pirms 24 gadiem. Tad uz galda ir izveidojuši milzīgu чугунную pannu, laikam, aptuveni 40 cm diametrā, ar to viss un ēda. Kopš tā laika tas ir viens no iecienītākajiem ēdieniem mūsu ģimenē. Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «Cepta zivs ar kartupeļiem»:

  • Kartupeļi — 3 gab
  • Zivs (jebkura некостлявая) — 300 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Vistas olas — 2 gab
  • Piens — 100 ml
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Sāls
  • Sīpoli zaļa
  • Melnie pipari (svaigi malti)

Recepte «Cepta zivs ar kartupeļiem»:

Жареная рыба с картофелем Pagatavošanai var izmantot jebkuru некостлявую zivis.
Kad es pirmo reizi pamēģināju šo ēdienu, PSRS laikos, pieejams bija tikai минтай. Zivis bija tikai notīrīts un нарезана gabaliņos (ar kaulu).
Man ir rozā lasis.
Es ieteiktu jums, lai pārgrieztu zivju fileju un sagriež patvaļīgi nelielos gabalos, apkaltēt ar papīra dvieli.

Жареная рыба с картофелем Kartupeļi un sīpoli tīrām, sagriežam: gurķi — salmiņos, sīpolus — pusgredzenos.
Kartupeļi apkaltējam papīra dvieli, izvairītos no šļakstīšanās, eļļas.
Жареная рыба с картофелем Pannā ielej eļļu, uzsildām, liekam kartupeļus, viņš ir ar vienu kārtu, lai segtu apakšā pannas un cepam līdz gatavs, pāris reizes apgrozot (vāku nevar aizvērt). Gatavs kartupeļu zāģējam uz šķīvja.
Жареная рыба с картофелем Tajā pašā eļļā uz karstas pannas cepam zivis.
Zivi cepam līdz румяности no abām pusēm, ar atvērtu vāku.
Жареная рыба с картофелем Gatavojot zivi liekam sīpolu, sāls, majonēze, salātiem. Un apcepinām sīpoli 2 minūtes.
Жареная рыба с картофелем Liekam virsū zivis, gatavo kartupeļus.
Жареная рыба с картофелем Olas ar pienu, sāli un melnajiem pipariem взбиваем noslaucīt.
Жареная рыба с картофелем Ielej saturu pannas омлетной maisījumu.
Жареная рыба с картофелем Aizveriet vāku un novedam traukā līdz gatavībai uz vidējas uguns (apmēram 10 minūtes).
Ja paliek «saliņas» несхватившегося omletes, tad ar dakšiņu протыкаем to līdz dibenam.
Жареная рыба с картофелем Pasniedzam ēdienu pannas uzreiz karstu, посыпав sasmalcinātu zaļo sīpoliem vai zaļumiem.
Labu apetīti!
Жареная рыба с картофелем

READ  Bagātīgas brokastis no olām

Жареная рыба с картофелем


Добавить комментарий