«Cēzara»Salāti

Салат «Цезарь» Apraksts: Autors šo salātu ir itālis Cēzars Кардини, kuru laikā lielā depresija un sausā likuma vadīju ресторанчиком «Caesar’ s palace». Restorāns atradās nelielā pilsētiņā no Meksikas netālu no Holivudas, un reiz Neatkarības diena pūlis kinoļaudīm ввалилась bārs Кардини iedzert-kodums ēst. Dzert-tad dzēra, bet kodums ēst izrādījās nekas. Tad сметливый Cēzars nolēma uztaisīt удобоваримое no tiem produktiem, kas bija pa rokai: ķiploks, salāti, grauzdiņus, izdzēra olas, eļļu un citrona. Viņš натер lielā bļodā salātiem, ķiploku, покрошил uz tās salātu lapas, siers, vārītas olas, pievieno cepti grauzdiņi un tucked, olīveļļu un citrona sulu. Viesi bija sajūsmā! Salāti «Cēzars» ar vienu un to pašu poras ir kļuvis populārs. Tagad ir daudzas iespējas, salātu lapas. Šo variantu es veicu ar cāļa gaļu. Uzskatu, ka šie salāti pamats jaunradei)). Gatavošanas laiks: 20 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «»Cēzara»Salāti»:

  • Vistas krūtiņa (зажаренная uz grila un sasmalcinātu) — 2 gab
  • Parmas sieru (smalki nobružāts) — 50 g
  • Vistas olas — 1 gab
  • Sāls
  • Melnie pipari
  • Etiķis
  • Ķiploki
  • Citrona sula — 2 ēd. k.
  • Olīveļļa
  • Bageti (сухариков)
  • Salātu lapas / Salāti (lapas)

Recepte «»Cēzara»Salāti»:

Салат «Цезарь» Salātu lapas (vislabāk šķirnes «Romano») ir arī manā, промокаем salveti, рвем rokām.
Grauzdiņi: olīveļļa выдавливаем ķiploku un atstājam uz stundu-pusotru. Отцеживаем eļļa, ķiploks nav выбрасываем, отставляем malā.
Nolejam eļļu uzkarsētajā pannas un nedaudz apcepinām uz vieglu garoziņai.
Uzsildām cepeškrāsni līdz 180С. Panna обсыпаем sausi травками un ķiplokiem no eļļas. Uz tām liekam apceptos krutonus un liekam minūtes 10 cepeškrāsnī.
Salātiem: ierīvējam šķīvja nedaudz ķiploku, pievieno salātu lapas, резаную vistas sīpolus, krutonus, parmesan.
Uzpilde. Olu vāra precīzi 1 min pēc tā neatšķiras, pauze bļodā, pievienojam olīveļļu, melnos piparus, sāli, citrona sulu un dažus pilienus balzamiko etiķi. Cepums ar dakšiņu un pārlej salātiem šo mērci.

READ  Salāti "Atrodas"

ПЫСЫ. Es vēl pāris помидорок-cherry atmetu)))


Добавить комментарий