Īsts kuban borščs ar trim vitamīniem saņemti ce rezultāti

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Apraksts: neatkarīgi no tā, Kas apgalvoja laureāts Linus Pauling, ar biedriem, bet uz Kuban nu jau vairāk nekā divsimt gadu ir zināmi jau trīs vitamīna saņemti ce rezultāti! Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Īsts kuban borščs ar trim vitamīniem saņemti ce rezultāti»:

  • Gaļa (jebkura)
  • Kāposti / Kāposti
  • Bietes
  • Kartupeļi
  • Speķi (cūkgaļas)
  • Augu eļļa
  • Tomāts (svaigs)
  • Sīpoli
  • Burkāni
  • Bulgāru pipari
  • Tomātu pasta
  • Saknes
  • Garšvielas

Recepte «Īsto kuban borščs ar trim vitamīniem saņemti ce rezultāti»:

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Tātad, sākam — mēs ieliekam kastrolī вариться pirmais vitamīns — мясЦе! Lieliski būs, ja tā ir jauna liellopu krūtiņa (foto, viņa ir jau gandrīz сварилась). Kā sāk vārīties, izņem troksnis un mest kaltētas saknes un mizas — pastinaki, pētersīļi, mārrutki, selerijas, (ideāli, garšsaknes jābūt svaigiem, bet man ir kaltētas).
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Tālāk, UZMANĪBU! Īsts kuban boršču darīts ne ar sarkanajā bietēm (tās pie mums sauc par венигретной), bet ar gaišu un svītrainais, pilnīgi nepelnīti dažreiz sauc par «pakaļgalu». Barības скотину var kaut ikriem, bet bietes šī mums sauc borshchov! Šī свеколка ir, manuprāt, ir mazāk izteikts biešu garša un nedod piesātināta bordo krāsa (par to parunāsim nedaudz zemāk).
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Tālāk sagriežam otro vitamīns — сальЦе! Šajā gadījumā tas жирненькая подкопченная cūkgaļas krūtiņa. Ielej to сковородочку un apcepinām, lai iegūtu mazliet жирка.
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Pēc tam citā сковородочке apcepinām лучок trešajā vitamīna — eļļiņa. Tieši sviests nevis kāda starpība vai, pasarg ‘ dievs, margarīns! Sīpolu es обжариваю atsevišķi, jo klātbūtnē skābes viņš ne maisīt, ne darīts, ne тушится normāli. Bet, ja viņa меленько sagriež un apcep nedaudz un tad iemest zupa, tad tas lieliski dod savu garšu un izšķīdīs tā, ka pat paši злостные луконенавистники to nevar atrast un nav nobīdītam malas šķīvja!
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Kamēr mums tiek grauzdēta лучок un speķi, ātri sagriežam burkānus un visvairāk neglīts, visvairāk skābs tomāti… Hmm… dīvaini, Dīvaini… Uz foto tomāti bija daudz симпатичней, nekā dzīvē…
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Tālāk, izgrābjam ar delectable шкварочки un apcepinām uz жирке burkānus, bietes un tomātus.
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Kad tomāti bagātīgi skanēja sulu, bet bietes un burkānus nedaudz потушились, pievienojam pēc garšas (kā skābuma regulētāju) tomātu pastas, man ir divas ēdamkarotes.
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Lūk, tajā brīdī, par kuru es iepriekš teicu — dzimšanas krāsas šā kubaņas boršča! Piekritīsiet, свекольной бордовостью te nav ne smakas! Pievienojam saldo перчик, pārmaisām un pēc mirkļa izslēgts.
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Pēc tam (un labāk agrāk, kad обжарился sīpolus, поджарка no biešu, burkānu un tomātu gandrīz gatava), iepriekš pievienojam sāli, izņemam gaļu un slodze uz gatavo buljonu, sīpolus, kartupeļus un kāpostus. Tālāk mums ir vairāki minūtes (vasara galu galā, viss jaunais un сварится ļoti ātri), lai sagriež gabaliņos gaļu, atgriezt to atpakaļ un lejupielādēt boršču поджарку — šajā mirklī безликое gaļas-dārzeņu novārījums pārvēršas kuban boršču! Neaizmirstiet nogaršot arī досолить pēc pievienotu поджарки.
Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Un pēdējais svītru iemest boršču lauru lapas, paprika un pāris minūšu laikā (laiks atkarīgs no vēlamās pakāpes redzes asuma) jāizjūt uz борще asu перчик — man tas завяленая nozīmīgi бараньего ragi, palikusī no «Околокитайского salāti».
Viss, izņemam un pipari var liet šķīvji, liekot karoti krējuma un ir обжигаясь. Bet tas būs svaigs karstu boršču.
Bet tajā pašā boršču nākamajā dienā jau būs pavisam cits! Turklāt, lūdzu, ņemiet vērā, ir vērts uzdot patērētāji — «Borščs nervozs?» Viņš atbildēs — «Nav gluži», bet pēc tam, pēc pāris karotes, задумается un teiks: «Bet ir taču kaut kas tāds tomēr nedaudz jūtams… «.
Daži pareizticīgo кубаноиды apgalvo, ka borščs nepieciešams, ir noteikti, liekot viņam karoti толченного ar ķiplokiem un sāli tauku. Turklāt, nav zemādas tauku proti нутряного tauku, bet es tāds neesmu un gribētu, lai ir борщик ar krējumu un rupjmaizi. Vai ar bulciņas ar ķiplokiem — maizītēm. Kā to izdarīt, Поваренке jau rakstījām. Es to daru parasti ir vienkārši — nopirkt svaigu mazas maizītes un apleju ar mazliet no augšas augu eļļu, настоянном (10 minūtes pietiek) uz давленном ķiplokos, bet var ēst vienkāršu maizi, iegremdējot to пиалку ar tādu ķiploku маслицем.
Labu apetīti!

READ  Zivju zupa no konservu

P. S. Шкварочки… viņiem ir ļoti grūts liktenis… Viņiem būtu īstā vieta nokļūt борщик vienlaicīgi ar лаврушкой un перчиком, bet reti viņi dzīvo līdz šim brīdim, un ir daudz ātrāk pazūd pēc забеганий mājiniekus «smarža»…


Добавить комментарий