Krēmveida zivju zupa

Сливочный рыбный суп Apraksts: Gatavoju siera, palika krējums. Bet par šo recepti man jau sen ir «zobs dega». Recepte, vispār, sauca par «Krējuma zupa ar lasi», bet lašu man nebija, bet bija šiks, jūras asaris. Un paprika receptē aizstāj ar kartupeļiem (vīrs bez kartupeļu zupas neatbalsta)… nu, un tā pa sīkumiem подогнала ar savu garšu. Sanāca vienkārši pasakaini garšīga zupa! Gatavoju vasarnīcā, угостила kaimiņiem — vienaldzīgo nebija, uzreiz похватали papīru un pildspalvu un pieprasīja ierunāt recepte. Ceru, ka arī jums patiks! Personīgi es biju неописуемом sajūsmā.

Sastāvdaļas, lai «Krējuma zivju zupa»:

  • Sarkanasari (liels) — 1 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni (vidējs) — 1 gab
  • Kartupeļi (vidēji) — 4-5 gab
  • Saldais krējums (15-20%) — 350-400 ml
  • Ūdens (ap) — 1 l
  • Garšviela (zivju, pēc garšas)
  • Pipari, balts (maltie, pēc garšas)
  • Zaļumi (dažādi, pēc garšas)
  • Puravi (dekorēšanai)

Recepte «Krējuma zivju zupa»:

Сливочный рыбный суп Zivis tīrīt un pārgrieztu uz fileja ar ādu. Sagriež kubiņos, apkaisa ar garšvielām, lai zivis un likt malā.
Сливочный рыбный суп Sīpolus un burkānus attīrīt un sagriezt: burkānus — salmiņos, sīpolu, ļoti smalki.
Сливочный рыбный суп Sīpolus nedaudz apcep uz pannas eļļā, pievieno burkānus un visu kopā спассеровать. Lieko eļļu отцедить.
Сливочный рыбный суп Kartupeļus notīrīt un sagriezt mazos gabaliņos vai kociņiem jābūt.
Сливочный рыбный суп Izvietojiet kartupeļus katlā, pārlej ar verdošu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uguns atņemt un uz lēnas uguns поварить kartupeļi 10 minūtes.
Сливочный рыбный суп Tad pievieno zivs gabaliņiem. Ūdens ir, lai segtu zivi ar 1 pirkstu. Ja nepieciešams, pievieno glāzi verdoša ūdens. Pievieno sāli.
Pie lēnas vārīšanās vāra līdz gatavībai zivis.
Сливочный рыбный суп Pievienot katlā зажарку un pārlej ar karstu krēmu. Pēc garšas pievieno piparus.
Tiklīdz buljons sāk vārīties, noņem katlu no uguns. Vārīt nevajag, krējums var liekties.
Сливочный рыбный суп Pasniedzot zupu pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un rotā ar ripiņās puravu (vai ļoti smalki sagrieztu репчатым sīpoliem).
Neticami garšīgi!!!

READ  Krēmzupa konservētas kukurūzas


Добавить комментарий