Kūka Buļļa acīm

Торт Бычий глаз Apraksts: Pārsteidzoši, bet šī recepte ir diezgan populārs kūka es esmu uz vietas neatradu. Varbūt tas slēpjas zem citiem, vairāk romantisks nosaukumu… cienītājiem bezē un рассыпчатого smilšu mīklas…

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Buļļa acs»»:

  • Margarīns — 250 g
  • Cukurs — 1,5 artā.
  • Vistas olas — 4 gab
  • Skābais krējums — 3 ēd. karotes
  • Amonijs pārtikas (var aizstāt ar покупным paškrāvēju(1 iepakojums), vai vienkārši погашенной sodas un ūdens šķīdumu) — 2 tējk.
  • Kviešu milti / Milti — 2,5-3 artā.
  • Sviests — 250 g
  • Iebiezinātais piens (vārīta) — 1 bans.
  • Kakao pulveris- 2 tējk.
  • Повидло ( vai ievārījumu) — 3 ēd. karotes
  • Valrieksti (vai jebkuru citu)
  • Rozīnes

Recepte «Kūka «Buļļa acs»»:

Торт Бычий глаз Размягченный (bet ne izkususi margarīns) un sasmalcina ar 0,5 glāzes cukura, lēnām pievieno dzeltenumus, kas ir nodalīti no olbaltumvielām, krējumu un amonijs (2 tējk. bez kalna)
Labi растертую masā, pieber miltus un mīcīt mīkstu mīklu. Skaits miltu es rakstītu apmēram tā var būt nepieciešams lielāks vai mazāks, tāpēc izdodas aizmigt to vajag daļām.
Ja izmanto ieraugu, tad vispirms to vajag sajaukt ar miltiem un tikai tad pievienot mīklai.
Ilgi mīcīt, citādi mīkla var kļūt grūts.
Торт Бычий глаз Sadalīt mīklu trīs daļās, vienai pievieno 2 tējkarotes kakao, ātri samaisa un nosūtīt ledusskapī uz полчасика.
Торт Бычий глаз Pirmais baltais корж ievietojam noņemams formu, nedaudz iereibis, bet vēl labāk застеленную pergamenta. Šo mīklu раскатывается grūti, tāpēc vienkārši разравниваем to tiesības veidā rokām.
Sasmērējam jebkuru biezu повидлом vai ievārījumu (vislabāk кисленьким) un pārkaisa ar riekstiem.
Торт Бычий глаз Tagad sākas interesantākais process. Ņemam no ledusskapja tumšajā mīklu, sadalām to uz nelielas bumbiņas un katru заталкиваем pēc изюминке (вишенке, орешку un tā tālāk, kā stāsta fantāzija). Раскладываем to kādā attālumā viens no otra.
Торт Бычий глаз Взбиваем atlikušās četras olbaltumvielu ar atlikušo cukuru (1 glāze) un iemaisam no augšas корж, cenšoties, lai olbaltumvielas aizpilda telpu starp колобочками.
Торт Бычий глаз Liekam uzkarsētā līdz 200 grādiem cepeškrāsnī uz aptuveni полчасика. Kopumā, pirms laba зарумянивания olbaltumvielu. Labāk, lai pēc cepšanas viņš постоял dažas stundas, lai olbaltumvielas labi подсохли.
Торт Бычий глаз Pēdējā корж izliekam uz ietaukotas cepešpannas, tieši tāpat, nav ritošā, izlīdzina to ar rokām un выпекаем.
Uzreiz, karstu, nu pēc lieluma, formas, kurā выпекался pirmais корж. Uzmanīgi, viņš ir ļoti trausls!
Торт Бычий глаз Взбиваем mīksto sviestu (250g) ar баночкой vārītas сгущенки, izliekam uz pirmo корж, no augšas uzklājam otro коржом…
Nu, un tālāk rotā, kurš kā māk…
Торт Бычий глаз Un… labu apetīti…!:-)

READ  Kūka "Kijevas nakts"


Добавить комментарий