Liesa harčo

Постный харчо Apraksts: Nav aiz kalniem amatu. Jā, un uz Масленой nedēļā, pēc pasūtījuma, gaļu vairs neēd. Kā reiz noderēja dibināt kad recepte. Pamēģināju — bija patīkami pārsteigta. Izrādās, harčo, bez gaļas mēdz būt garšīgs! Skaits porcijas: 4

Sastāvdaļas, lai «Nojume harčo»:

  • Kartupeļi — 3-4 gab
  • Burkāni — 1-2 gab
  • Sīpols — 1-2 gab
  • Ķiploki — 4-5 zobs.
  • Tomātu pasta — 0,5 artā.
  • Augu eļļa — 0,3 artā.
  • Lauru lapa — 1-2 gab
  • Apiņu stādi-сунели
  • Pipari sarkanie čilli (maltas)
  • Sāls
  • Kanēlis
  • Pētersīļi (sakne )
  • Jamaikas pipari
  • Baziliks
  • Rīsi — 0,5 artā.
  • Valrieksti — 0,5 artā.
  • Zaļumi (man bija tikai pētersīļi)

Recepte «Nojume harčo»:

Постный харчо Sīpoli меленько sasmalcinām.
Burkānu smalki sagriežam vai trīs uz купной rīves.
Ķiplokus sagriežam ripiņās (1 -2 ķiploka atlikt līdz šim).

Постный харчо Kartupeļus vāram uz «mundierī», tīram un sagriežam kubiņos.
Zaļumus sagriežam.
Постный харчо
Постный харчо Разогреваем liesa eļļa (uz pannas vai uzreiz uz pannas — man to darīja казанке) un apcepinām tomātu pastu minūtes 5 -7.
Pievienojam sīpolus ar ķiplokiem un apcepinām līdz pusgatavībai..

Постный харчо Pievienojam burkānus, sasmalcinātās rieksti, garšvielas — visu pēc garšas. Šķipsniņu kanēļa — OBLIGĀTI!!!. Starp citu, pētersīļu sakņu man nebija, tāpēc iztiku arī bez tā 🙂
Apcepinām visu kopā vēl 3 -5 minūtes.
Постный харчо Pievienojam 2 -2, 5 litru verdoša ūdens. Всыпаем rīsi un vāram līdz gatavībai rīsiem. Mēģinām sāls, garšvielas 🙂
Pievienojam kartupeļus, dodam uzvārīties. Aizpildam sasmalcinātajiem zaļumiem un давленым ķiplokiem.
Uzstāt ne mazāk kā 30 minūtes.

Rakstīt ilgi, kā gatavot — ātri :):):)

[size=18 ]labu apetīti! [/size][/b][/color]

READ  Zupa "Bob gulašs"-закарпатски

Добавить комментарий