Maizītes «Синнабон»

Булочки "Синнабон" Apraksts: Ak, kā es viņu dievinu!!! Tie ir vienkārši fantastika!!! Mana lielā vājība, ņemot vērā to, kādas ir augstas kaloriju saldo)) Eksistē trīs veidu синнабонов. Klasika — tas ir pildījums ar kanēli un apledojuma no krējuma, siera, šokolādes синнабоны daru ar pildījumu no kakao, bet no augšas uz krējuma glazūru pievieno šokolādes, nu un trešais veids — tas карамельные ar valriekstiem, pildījums, tāpat kā klasiku — kanēlis, apledojuma сливочная un krējuma-karameļu, un no augšas посыпано riekstu pekanriekstu. Es šodien daru klasiskās синнабоны, tā kā dievinu tieši ar kanēli. Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 11

Sastāvdaļas, lai «Maizītes «Синнабон»»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 600 g
  • Piens (Silts) — 200 ml
  • Vistas olas — 2 gab
  • Cukurs — 0,5 artā.
  • Sāls — 1 щепот.
  • Sviests — 80 g
  • Raugs (Es atzīstu tikai Саф Brīdī) — 11 g

Pildījums

  • Ķiploka daiviņa, 1 artā.
  • Sviests — 50 g
  • Kanēlis — 20 g

Apledojuma

  • Pūdercukurs — 100 g
  • Sviests — 1,5 ēdk.
  • Siers saldā krējuma (man ir Kalifornija, var Маскорпоне, Philadelphia, Альметте un citi) — 200 g

Recepte «Maizītes «Синнабон»»:

Булочки "Синнабон" Tātad, gatavojam mīkla. Sāksim ar опары. Siltā pienā šķīst vienu tējkaroti cukura un pievienojam sauso raugu. Dosim viņiem ļauj nostāvēties 10-15 min, raugs vajadzētu izmantot un maisījumu palielināsies. Man ir foto jau pēc 15 minūtēm.
Булочки "Синнабон" Kamēr raugs pastaigājas mēs gatavojam mīklu, olas, nepieciešams sakuļ ar cukuru, līdz iegūst gaišu sulīgs masu, pievienojam mīksto (bet ne izkausētu), sviests, sāls, vēlreiz labi sakuļ.
Булочки "Синнабон" Pievienojam krējuma — olu maisījumu raugs. Перемешаем, un pievieno izsijātos miltus. Pievienot tās ir daļas, man prasīja pat kaut kur 650 gramus, tāpēc skatoties cik daudz miltu paņems jūsu mīklu, bet galvenais ir nevis pārspīlēt, citādi mīkla sanāks smags un stāvas. Tāpēc labāk pievienot daļām. Un noteikti izsijā miltus!
Булочки "Синнабон" Вымешиваем mīklu. Saimniece, kas strādā ar rauga mīklu zina, kā to mīl, ja to rūpīgi un ilgi вымешивают, man traucē to apmēram 15 minūtes.
Mīkla ir gatava. Novieto to siltā vietā, bet paši staigājam uz pirkstgaliem un nav шумим, tā nemīl)))
Jo ilgāk mīklu ir vērts, jo kuplākas izdosies cepšana, es tur 2 stundas, divas reizes pa šo laiku осаждала. Mīkla paceļas ļoti labi.
Булочки "Синнабон" Lūk, kas man sanāca pēc 2 stundām томительного gaidīšanas))
Булочки "Синнабон" Nu ko, mēs varam turpināt. Раскатаем mīklu taisnstūra aptuveni 40 uz 30, un biezums ir ap 5 mm Lineālu, protams, nav меряем, bet pieturamies pie apmēram tādu izmēru)) ļoti biezu roll noteikti nevajag.
Булочки "Синнабон" Pildījums mums jau ir gatava. Lai to izdarītu, sajauksim izkausētu sviestu, kanēli un brūno cukuru.
Булочки "Синнабон" Klājam pildījumu uz mīklas vienmērīgi.
Булочки "Синнабон" Tagad izslēdziet visu šo skaistumu ruletītēs garumā, centieties, lai apietu blīvāks, ka būtu maizītes sanāca skaisti, bet tad saimniecības ēkas sabruks.
Rullīti разрежем pāri vienādās daļās, apmēram 5 cm garš, man sanāca 11 daļas.
Cepšanas formu застилаем pergamenta papīru, sasmērējam sviestu un izliekam to smalkmaizītes. Galvenais, nav izlieciet savu tuvu viens otram, atstājiet attālums ir 2-3 cm, tās vēl pieaugs.
Булочки "Синнабон" Tagad mums ir nepieciešams vēl чуточка pacietības)) Sniegsim синнабошкам vēl pastāvēt, un jau var ieslēgt krāsni, lai sakarst līdz temperatūrai, kas ir 180 grādiem. Manā pagāja kur tad 25 minūtes, kā reizi maizītes vēl приподнялись.
Lūk, tagad sūta tos cepeškrāsnī 25-30 minūtes, šeit viss ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns. Pārbaudām, kā parasti, pa sauso спичке. Un mēs šajā laikā norīt salivating, jo brīnišķīgi aromāti pakāpeniski piepilda mūsu virtuvi.
Булочки "Синнабон" Tikmēr gatavojam glazūru. Labāk jau iepriekš izņemt no ledusskapja sieru un sviestu, kas, es to neesmu darījusi, un bija grūti pārspēt siers, bet tā nav bēda, es uzzīmēju uz 30 sec микроволновку un viss ir lieliski. Pievienojam pūdercukuru un взбиваем maisītāju līdz viendabīgas masas.
Kad maizītes būs gatavi uzreiz uzklājam uz tiem apledojuma. Dodam nostāvēties 5 minūtes, ka būtu apledojuma «savienojos» ar Синабонами un, lūk, beidzot var mēģināt!!! Drīzāk likts tējas aparāti!!! Labu apetīti!

READ  Citronu pīrāgs fasons "Krēms brulē"

Булочки "Синнабон" Un, lūk, meitenes, 10 vakarā, manas maizītes ir gatavas, un es negribīgi tomēr dzīvot līdz brokastīm un mēģināšu rīt, bet manas ģimenes locekļiem nav tik pacietīgi un viņi ir sajūsmā lūdz piedevas!


Добавить комментарий