Mērci no jogurta ar krējumu

Соус из шампиньонов со сливками Apraksts: Sēņu mērci no jogurta ar putukrējumu — lielisks papildinājums daudziem ēdieniem, kas padara to ne tikai garšīgi, bet satriecoši garšīgi. Pasniedz pie makaroniem, zivīm, gaļas, kartupeļu котлетам. Gatavojas ātri un pavisam vienkārši. Gatavošanas laiks: 35 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Mērci no jogurta ar saldo krējumu»:

  • Šampinjoni (Svaigi) — 200 g
  • Saldais krējums (10% tauku) — 200 ml
  • Sviests — 70 g
  • Sīpoli balta — 1 gab
  • Cietais siers (mīksts) — 2 ēd. k.
  • Ķiploki (vai sauso ķiploku uz galu tējkarote) — 1 zobs.
  • Citrons (sula no pusītes) — 1 ēd. k.
  • Rieksts muskatriekstu — 1 щепот.
  • Garšvielas (pēc щепотке timiāna, oregano, itāļu garšvielas) — 2 g

Recepte «Mērci no jogurta ar saldo krējumu»:

Соус из шампиньонов со сливками Растапливаем uz pannas sviestu, bet paši uz to laiku sagriežam sīpolu mazos kubiciņos.
Соус из шампиньонов со сливками Опускаем sīpolu, sviestu un uzreiz solimu to un piparojam. Пассируем līdz pārredzamību.
Соус из шампиньонов со сливками Šampinjonus обтираем mitru salveti un sagriežam plāksnēm. Var sagriezt un pavisam smalki, lai mērce ir viendabīgāks, bet man vairāk patīk, kad грибочки mērcē ir pietiekami lielas.
Соус из шампиньонов со сливками Cepam šampinjoni ar sīpoliem, maisot, līdz tie ir mazliet подрумянятся. Pēc tam вливаем krējums. Pievienojam vēl mazliet sāls un pipari pēc garšas, ķiplokus un šķipsniņu rīvēta muskatrieksta. Ar krēmveida mērces muskatriekstu ieteicams pievienot vienmēr, tas palīdz labāk izpausties garšas krējuma. Šeit varat pievienot sēņu mērce pēc щепотке sausu itāļu garšaugiem, ja jums patīk to atgādināt.
Соус из шампиньонов со сливками Cepums saturu pannas un saglabāt to uz nelielas uguns 10 minūtes, dodot соусу nedaudz выпариться un загустеть.
Соус из шампиньонов со сливками Uz smalkas rīves ierīvējam ar mazliet siera, burtiski 2 ēdk., un pievienojam to mērci. Ātri cepums, lai siers расплавился, pievienojam vēl 1 ēdk. svaigi spiestas citrona sulas un izslēgts plīti.
Соус из шампиньонов со сливками Ja jūs pagatavot šo mērci, orientējieties uz savu garšu. Ne vienmēr pievienot visas norādītās sastāvdaļas, ja jūs viņu nemīlat, ķiploki, piemēram, vai pikantu nezāļu, vai citrona sulu. Mērce jebkurā gadījumā sanāks ļoti garšīgs!

READ  Dārzeņu ikri


Добавить комментарий