Parfē vistas aknu multivārāmajā katlā

Парфе из куриной печени в мультиварке Apraksts: Parfē tulkojumā no franču valodas nozīmē nevainojams, jauki… Jo šodien es mēģināšu pagatavot, lai Jūs francijas parfē… ar Ko tad tas atšķiras no pastētes, Jums uzdot? Bet es atbildēšu — trūkst tajā parastās pastētes olas un burkānus… Vēl es pastāstīšu, kas jādara, lai mūsu parfē bija iespējams saglabāt pietiekami ilgi ledusskapī, lai dotu viņam консервацию sviestu… nāciet, es dalīties ar noslēpumiem? Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Parfē vistas aknu multivārāmajā katlā»:

  • Aknas, vistu — 400 g
  • Saldais krējums (20%) — 100 g
  • Sviests — 200 g
  • Olīveļļa — 1 ēd. k.
  • Sāls
  • Melnie pipari (svaigi malti)
  • Timiāns (dažus svaigi zariņi) — 1 puig.
  • Konjaks — 50 ml
  • Sīpols — 1 gab
  • Garšviela (provansas garšaugi) — 1 tējk.

Opcijas gatavošanas multivārāmajā katlā:

Jauda: 860 W Galvenā programma: Multipavārs (20 min), Papildus programmas: Cepšana (10 minūtes)

Recepte «Parfē vistas aknu multivārāmajā katlā»:

Парфе из куриной печени в мультиварке Sīpolu iztīrām un smalki sagriežam. Bļodā ierīces kuģis 1 ēdk. sviesta un припускаем sīpolus programmā CEPŠANA līdz pārredzamību Šī procedūra aizņem 7-10 minūtes. Nav пережариваем!!! Mēs arī negribam хрустеть обугленным sīpoliem?
Парфе из куриной печени в мультиварке Liekam sagatavoto sīpolu bļodā blendera.
Парфе из куриной печени в мультиварке Aknas labi manā un zāģējam nevajadzīgas пленочки. Sagatavosim nezāļu un brendijs.
Парфе из куриной печени в мультиварке Tagad to pašu biķeri ierīces ielej 1 ēdamkaroti olīveļļas un izliekam aknas. Присыпаем tās timiāna lapiņām un прованскими травками. Aplejam ar konjaku un kuģis multi vārīšanas ierīcē ar režīmu MULTIPAVĀRS un temperatūru 175 grādiem uz 20 minūtēm.
Vārīti tādējādi aknas paliks ļoti sulīga un ar virkni visu vērtīgo īpašību.
Парфе из куриной печени в мультиварке 100 grami sviesta nosūtīsim uz katliņā un novieto uz lēnas uguns, lai растопится. Tad отставим sānis, lai eļļa отслоилось divās daļās — dzelteno un caurspīdīgu augšējo un baltu blīvas — apakšējā.
Izmantot mēs būsim tikai virsējo caurspīdīgo daļu.
Парфе из куриной печени в мультиварке Sagatavosim atlikušo sviestu, krējumu un sāli ar pipariem.
Парфе из куриной печени в мультиварке Pēc skaņas signāla, izņemam gatavu aknas un to nosūtām uz blendera bļodu ar sīpoliem. Перебиваем līdz viendabīga masa, pievienojam sagatavoto sviestu, krējumu, sālām un piparojam pēc garšas (apmēram pa 0,5 tējk.)
Pēc tam šo masu ir nepieciešams, sarīvē vai sablenderē caur sietiņu!!! Obligāti!!! Mēs ar Jums gatavojam parfē? Tāpēc nav ленимся un stingri turamies pie ieteikumiem!
Парфе из куриной печени в мультиварке Kā rezultātā, mēs iegūstam lūk, šādu gaisa un viendabīgā masā.
Парфе из куриной печени в мультиварке Раскладываем pa porciju marinādi, pārlej virsū kausētu sviestu (atceramies par to, ka izmantojam, lai to izdarītu, tikai virsējo dzidro šķidruma!!!) un kuģis ledusskapī vismaz 2 stundas, bet labāk uz nakti!
Un no rīta baudīt нежнейшим garšu mūsu parfē!

READ  Salds dekors Ziedošais coral

Парфе из куриной печени в мультиварке

Meitenes un zēni, tas tiešām ir lieliski — parfē!!! (Kā kaut kad sen novērtējis viens no jaunajiem desertu karalis, kas arī deva nosaukumu desertiem… un vēlāk, un nav saldajiem ēdieniem ieskaitot!!!)
Ar вяленым помидорчиком — pasaka!!!

Парфе из куриной печени в мультиварке

Cienājieties, mani dārgie!

Парфе из куриной печени в мультиварке

Labu apetīti!


Добавить комментарий