Uzkodas Puķītes

Закуска Цветочки Apraksts: Vēlos dalīties ar jums šeit ir tik skaista uzkodu no tomātu un mocarellas. Увидала šo ideju kulinārijas raidījumā vēl ziemā (diemžēl nepateikšu cik, tā kā nokļuvusi uz viņas vienkārši pārslēdzot kanālus). Lūk, un nācās gaidīt līdz vasarai, līdz sezonas tomātu (kaut arī tās vēl un siltumnīcas, bet vienalga). Uz galda izskatās ļoti skaisti un oriģināli. Jā, un kombinācija tomātu, mocarellas un bazilika — tas ir vienkārši kaut ko neparasti garšīgu (man). Un mans viedoklis — tas ir tikai klasiskā kombinācija.

Sastāvdaļas, lai «Uzkoda «Ziediņi»»:

  • Tomātu (man vidēji bija) — 6 gab
  • Mozzarella
  • Baziliks (svaigs)
  • Salātu lapas / Salāti (lapu)
  • Garšvielas (sāls, pipari)

Recepte «Uzkoda «Ziediņi»»:

Закуска Цветочки Tātad, sākam.
Ņemam tomātu un asu nazi veicam iegriezumus no četrām pusēm (prom no centra) ir gandrīz līdz galam (kā uz foto). Mums vajag, lai iegriež ziedlapiņas tomāti, it kā mazliet velkot atpakaļ malā, bet nekādā gadījumā nav labi pavadījām laiku, dejojot no tomāti.
Закуска Цветочки Tālāk, ņemam sieru моцареллу un sagriežam PLĀNĀS šķēlītēs. Tālāk, siera gabalu veidojam zem mūsu kabata помидоре un ielīmējiet no četrām pusēm. Tas ir mūsu pirmais vairākas ziedlapiņām.
Закуска Цветочки Tagad darām tādas pašas gabali (tikai nedaudz mazāk) mūsu серединке. No siera gabaliņiem darām otrajā rindā ziedlapiņas, bet jau mazāk.
Закуска Цветочки Lūk, šie ziedi pie mums sanāca.
Закуска Цветочки Gatavi puķītes izliekam uz šķīvja, застеленное salātu lapām. Vidū katru tomāti darām caurumā un ievietot tur baziliks.
Закуска Цветочки
Tagad neliela atkāpe.
1. Par sāls un piparu. Programmā tomāti солили un перчили gatavošanas procesā, t.i., pēc tam, kad tika gabali, tos солили un перчили. Tas, principā, ir variants, kad šī uzkoda pasniedz uzreiz uz galda…
Bet, ja uzkodas ir mazliet nostāvēties ledusskapī (kā tas bija man), tad sāls tomāti nav vērts (gabaliņos), citādi tomāti vienkārši ielaidīs sulu. Mēs солили uzkodas jau procesā, alkohola lietošanas.
2. Pirmais jautājums, kas mums ir apmeklējis pie galda :
— un kā to ēst???
Ēda ļoti vienkārši, nogrieza (отламывали), izmantojot nazi vai dakšu lapiņa tomāti kopā ar sieru.
Lai šo ēdienu, iespējams, labāk ir ņemt tomāti ir mazāks, taču….. tad arī būs lielāka kņada, kas jo siers būs nepieciešams sagriezt vēl mazākiem gabaliņiem.
Turpmāk, mēģināsim vēl ar tomātiem mazāk.
Un vēl tomāti nav jābūt ĻOTI gataviem. Citādi nekas nesanāks. būs daudz sulas un putra no tomātiem.

READ  Baltā zivs ar rozā mērci un garnelēm

[size=18 ]labu APETĪTI!!!!![/size]


Добавить комментарий