Vistas krūtiņa, томленная pienā

Куриная грудка, томленная в молоке Apraksts: Un atkal krūtiņa, teiksiet Jūs, bet… tas ir ļoti maiga, sulīga, krūtiņa, par recepti, kas, milzīgs paldies Larisa Решетиловой (Овчинниковой).

Sastāvdaļas, lai «Vistas krūtiņa, томленная pienā»:

  • Vistas krūtiņa — 1 kg
  • Piens — 1 l
  • Garšvielas (vistas)
  • Sāls (pēc garšas)

Recepte «Vistas krūtiņa, томленная pienā»:

Krūtiņas ierīvē ar sāli, garšaugiem un garšvielām, atstāj marinēties 30 minūtes (man, garšvielas vistas).
Es натерла krūtiņas no rīta 7-00, aizgāja uz darbu, veicu 16-00-tas ir tieši tā, kā darīju es.
Pienu uzvārīt, nedaudz sāli pēc tā, kā закипело reizes krūtiņas ar pienu un skaitīt līdz 30… Es ļoti pārdzīvoju, ka gaļa ir jēla tā kā man ir mājas, lielas vistas krūtiņas. Tāpēc es uzskatīju par līdz 60. Neuztraucieties, visas garšvielas paliks грудке.
Uzreiz ietīt pannas kārtīgi «kažoku» un atstāt uz 2 stundām (ļoti ieteicams uz overexpose!). Pēc šā laika krūtiņas dabūt no karsta piena, apkaltēt ar papīra dvieli un nolikt ledusskapī līdz atdzišanai.
Es нарезала vēl siltu (nav izturējusi, zinātkāre ir pārņēmis virsroku). Sanāk ļooti maiga gaļa…

Куриная грудка, томленная в молоке

READ  Gaisa olu ar sieru

Добавить комментарий