Aknas austrumnieciski

Печень по-восточному Apraksts: Drausmīgs ēdiens no aknu austrumu stilā. Recepti ieraudzīju žurnālā. Par vairākas reizes sagatavošanos, tas zem sevis, un tagad tas ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem no aknām. Pievienojies!! Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «Aknas austrumnieciski»:

  • Liellopu aknas (vai vistas) — 500 g
  • Ciete — 1 ēd. k.
  • Sāls 1 tējk.
  • Karija — 0.5 tējk.
  • Paprika salda — 1 tējk.
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Sīpols (liels) — 1 gab
  • Sojas mērce 3 ēd. k.
  • Tomātu pasta — 1 ēd. k.
  • Medus — 1 ēd. k.

Recepte «Aknas austrumnieciski»:

Печень по-восточному Aknas sagriež šķēlītēs потоньше, viegli atvairīt ar plēvi (var sagriezt salmiņos, tad nebūs nepieciešams atvairīt, bet man vairāk patika lielu gabalu, bet maksimāli pievienojam smalki).
Печень по-восточному Pie крахмалу pievienojam augu eļļu, sāli, kariju, papriku, ķiploku saspiest, labi samaisa, погружаем ar šo maisījumu mūsu печеночку uz 10-15 minūtēm.
Sīpolus sagriezt pusgredzenos.
Печень по-восточному Gatavojam mērci: sajaucam ar sojas mērci, tomātu pastu un medu (ja esat lietojis, kečups vai tomātu mērce, medus ложите mazāk 2 reizes). Labi samaisa.
Печень по-восточному Aknas izliekam kārtīgi sakarsētā pannā ar подсолнечным eļļu, pēc pāris minūtēm apcepinām no katras puses, pievienojam sīpolus, cepam vēl pāris minūtes (ar visu uz vidēji lielas uguns). Pievienojam mērci (var vēl 50-100 ml кипяточка) un uz lēnas uguns томим minūtes 5-7. Izslēgts, ļaujam ievilkties un baudīt.
Roli, garšos labi izmantot rīsiem vai kartupeļu biezeni. Akna sanāk maiga (tikai labi отбейте un nav пережарьте), saldās notis jūtamas vairāk pēcgarša, mērce — tas ir atsevišķs stāsts, par to atlikumi bija nopietna cīņa par моканию лавашей…
Labu apetīti!!
Печень по-восточному


Добавить комментарий