Asā tomātu mērce «Universāls»

Острый томатный соус "Универсальный" Apraksts: sveiki Visiem! Šī ir mana pirmā recepte šajā mājas lapā! Šo mērci es daru jau ilgs laiks, kopš. Dievinu to ne tikai es, bet arī visa mana ģimene! Viņš ir absolūti universāls: to var izmantot pie gaļas (īpaši, šašliks) un putnu gaļa, pievienot zupām (tajā es karkass dārzeņi boršča, virzienos un tomātu zupu ar jēra gaļu), sautē malto gaļu tā, lai pastas, pievienot picu, ar мантами un позами — mēli var norīt! un, beidzot ir galā, vienkārši smērēt uz maizīte! Ļoti garšīgi! Mēģināju darīt citas līdzīgas mērces, bet tas jau nav tas… tāpēc, piedāvāju savu variantu! Gatavošanas laiks: 50 minūtes porcijas Skaits: 120

Sastāvdaļas, lai «Asā tomātu mērce «Universāls»»:

  • Tomātu (Lielie) — 3 gab
  • Pipari sarkanie čilli (Vidējs) — 1 gab
  • Ķiploki (Vienmēr no ķiploka kārtīgs serdi — tad viņš nav горчит) — 2 zobs.
  • Sīpols — 1 gab
  • Olīveļļa — 2 ēd. karotes
  • Sāls 1 tējk.
  • Cukurs (Ja tomāti ir salds, tad mazāk cukura) — 2 ēd. k.
  • Etiķis (Ja plānojat glabāt) — 1 ēd. k.
  • Zaļumi (Pēc izvēles pēc izvēles (dilles, pētersīļi, kinza) — es neizmantoju šoreiz) — 1 puig.
  • Pipari bulgāru (Pēc vēlēšanās (sarkana) — es neizmantoju šoreiz) — 1 gab

Recepte «Asā tomātu mērce «Universāls»»:

Острый томатный соус "Универсальный" Mums būs nepieciešams:
Острый томатный соус "Универсальный" 2 ēd. k. olīveļļas ielej katliņā, sīpolus sīki sagriezt — likt uz lēnas uguns. Cep, to nekādā gadījumā nevajag! Tikai slāpē.
Острый томатный соус "Универсальный" Tomātus pārlej ar vārīto ūdeni. Notīrīt ādu. Smalki sagriezt un nosūtīt uz sīpoliem. Uguns pievienot — uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Острый томатный соус "Универсальный" Pipari asie ČILI bez sēklām (ja kāds mīl «погорячее», tad sēklas atstāt). Smalki sagriežam un katliņā.

READ  Vareņiki ar biezpienu

Острый томатный соус "Универсальный" Vārām 10-15 min zem vāka. Pēc tam pievieno sīki sakapāto ķiploku — novedam līdz vārīšanos un vārām vēl 5 min.

Tālāk jau skatieties paši — ja vajadzīgs mērce ir šķidra, tad noņemam no uguns un iemaisam bankai. Ja mērce ir vajadzīgs biezāks, tad увариваем pēc saviem ieskatiem.

Ja plānojat glabāt, tad pievienojam 1 ēdk. etiķa 9%.

Острый томатный соус "Универсальный" Man nav стерилизую. Mums tāda bundžiņa apēsts 2 dienas. Pirms «slēgšanu» raidu burka ar vāku uz 2 minūtēm микроволновку.
Labu apetīti!


Добавить комментарий