Desiņas uzkodu «Первомайские»

Колбаски закусочные "Первомайские" Apraksts: Kā parasti-parasti майским svētkiem, pat pilsētas iedzīvotāji cenšas izbraukt kaut kur pie dabas, lai pirmo pavasara pikniku… Par godu piedāvāju recepti, smalkās ēstuves desiņu ar zaļiem sīpoliem un sojas mērci, sulīgu un smaržīgu, pa porcijām ērti — maza «сосисочног par» izmēra un ļoti garšīgi! Pagatavo tās laikā pirmo pārgājienā pie dabas, mājās, lai paņemtu līdzi kā uzkodas, vai arī uz oglēm, atpūtas laikā, es apliecinu, ka jūs un jūsu viesi būs apmierināti un paēduši!

Sastāvdaļas, lai «Desiņas uzkodu «Первомайские»»:

  • Maltas gaļas (cūku 30% tauku) — 1 kg
  • Pipari sarkanie čilli (rupji maltie ar sēklām) — 1 ēd. k.
  • Kardamons (malti) — 0,5 tējk.
  • Pulveris, ķiploku — 1 tējk.
  • Sojas mērce (TM Киккоман) — 100 ml
  • Sāls (pēc garšas)
  • Sīpoli zaļie — 1 puig.

Recepte «Desiņas uzkodu «Первомайские»»:

Колбаски закусочные "Первомайские" Malto darīt tādā veidā, lai ievērotu процентность taukainību, tad jūsu desiņas būs juicier (man ir lāpstiņa+krūtiņa);
Колбаски закусочные "Первомайские" Sāli var nepievienot, ja jums ir pietiekami daudz sojas mērci, man bija pietiekami daudz vēl sāli pēc 1% no masas pildījumam;
Pievienot pipari, kardamons, ķiploks;
Колбаски закусочные "Первомайские" Pārlej ar sojas mērci;
Колбаски закусочные "Первомайские" Labi samaisa malto gaļu, līdz absorbcijas visu brīvo mitruma un iegūtu lipīga vienmērīgu maltās gaļas;
Pievienot sasmalcinātu sīpolu, vienmērīgi to iemaisa;
Atstāt maltā gaļa ledusskapī 2-5 stundas;
Колбаски закусочные "Первомайские" Apvalks var aizņemties jebkuru dabīgo (jēra, cūkgaļas, liellopu zarnas) vai olbaltumvielas mākslīgo (kolagēns), kurš ir arī ēdams;
Man ir olbaltumvielu apvalks сосисочная;
Колбаски закусочные "Первомайские" Stuff apvalks ar pildījumu pasākums ir cieši metodi перекрутов veidot сосисочную garumu desiņu, galus перевязать;
Колбаски закусочные "Первомайские" Gatavot ar ūdeni (vai cepeškrāsnī uz grila, vai multivārāmajā katlā) kad 85 grādu temperatūrā 15 minūtes uz 1 cm diametra desiņas, es gatavoju uz мультипечи…
Ja apvalks ir dabīga, tad var uzreiz pagatavot uz oglēm, bieži apgrozot, vai var mājās pagatavot, kā uz oglēm tikai uzsildīt-подрумянить!
Колбаски закусочные "Первомайские" Desiņas gatavas!
Колбаски закусочные "Первомайские"

READ  Kalmāru. Tīram. Vāram

Колбаски закусочные "Первомайские"

Колбаски закусочные "Первомайские"


Добавить комментарий