Кукси mājas gaumē

Кукси по-домашнему Apraksts: Uz vietas ir jau 2 receptes кукси. Bet, lai gan šis jēdziens ir viens, katrs gatavo nedaudz citādāk. Agrāk mēs ēdām šis ēdiens ir tikai kafejnīcā, bet jau divus gadus gatavoju mājās pati.. Gatavot šo ēdienu man iemācīja paziņa, kurš strādā par pavāru korejas kafejnīca. Sanāk ļoti garšīgi. Īpaši labi vasarā, kad nekas karstās negribas, bet окрошка jau pamatīgi nogurdinājusi. Mēģiniet pagatavot. Neparasti, bet galvenais — малокалорийно. Šķiet, ka gatavot ilgi un grūti, bet jau pēc pirmās reizes, jūs sapratīsiet, ka grūtību nav. Sagatavošanās laiks: 70 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Кукси-mājas»:

  • Vistas olas — 1 gab
  • Sīpols (vidēja izmēra) — 1 gab
  • Kāposti / Kāposti (mazāk par vidējo) — 1/4 dakšiņas
  • Tomāti — 3 gab
  • Gurķi — 3 gab
  • Gaļa (mīkstums liesa) — 400 g
  • Sojas pupas (šķidrā + 1 tējk. — salāti) — 1 ēd. k.
  • Piedeva (Янеми vai ķīniešu garšas pastiprinātājs) — 1 ēd. k.
  • Etiķis 1 ēd. k.
  • Sāls 1 ēd. k.
  • Cukurs 2 ēd. k.
  • Ūdens (vārīts остуженная) — 1 l
  • Ķiploki (liela) — 4 zobs.
  • Nūdeles (aukstā mērcēšanas)
  • Koriandrs (neliela bulciņa) — 1/2 puig.
  • Sezama sēklas — 2 ēd. k.
  • Dilles (neliela bulciņa) — 1/2 puig.

Recepte «Кукси-mājas»:

Кукси по-домашнему Tātad, sāksim. Lai sāktu, mums ir nepieciešams, lai pagatavot buljonu. Uz atdzesētā vārītu ūdeni mēs pievienojam pa vienai cukura (labi pārmaisām, lai tas izkūst), sāli, etiķi, янеми (korejas sāls) — viņa piešķir vēlamo garšu kuka-si, un soju.
Gurķi sagriežam uz 4 daļām un smalki-smalki шинкуем,
tomātu arī шинкуем, cik vien tas ir iespējams, ir smalki.
Smalki sagriežam кинзу un dilles.
Tas viss arī pievienojam buljonu un liekam vēsā vietā ievilkties.
Кукси по-домашнему Nūdeles замачиваем ūdenī. Ir speciāla nūdeles, lai pavārs-si un uz paciņas rakstīts vai nu моченка, vai варенка. Моченку jums vienkārši nepieciešams, pārlej ar aukstu vārītu ūdeni uz 40 minūtēm, bet варенку nepieciešams vāŗit verdošā ūdenī.
Кукси по-домашнему 1 salāti: gaļas liellopu gaļa Liesa apcepinām dziļā pannā, pievienojam sīpolu, apcepinām un pievienojam tomātu. Mazliet ūdeni, uzklājam vāku un izgreznot līdz tam, kad gaļa būs gatava.
Gaļa nav solimu. Beigās dzēšanas šķidruma palikt nedrīkst.
Kāpostus smalki шинкуем, pievienojam sāli, spiežam un pievienojam gaļu. Pārmaisām un uzreiz izslēgts uguns.
Кукси по-домашнему 2 salāti: Gurķi, smalki-smalki шинкуем salmiņos.
Ierīvējam ar ķiploku uz smalkas rīves vai mēs nospiediet uz чеснокодавилке un pievienojam огурцам (skaits ir atkarīgs no vēlmēm, es lieku 4 daiviņas)
Sīpolu apcepinām uz eļļā līdz pārredzamību un pusi pievieno majonēzi, aizpildam 1 tējk. sojas.
3 salāti: Puse cepta sīpolu sajaucam ar smalki нашинкованными gurķu un kāpostu salāti (kāposti, kā vajadzētu saprast), pievienot tomātu, янеми un labi, lai aizpildītu sarkanu rūgto piparu (atkal pēc saviem ieskatiem, ja nepatīk asumu, tad nedaudz piparu).
4. Uz karstu pannu ielej взболтанное ar karoti ūdens, ola. Vajadzētu būt plānas omletes. Iegūto maisījumu var cept 2 saņemšanai, tad olu kulteni būs plānāks. Kad tas ir atdzisis, sagriež plānos salmiņos.
5. Sezama sēklas noskalo, посушить un apcep uz nokaitētas pannas, lai parādījās garša un aromāts. Samīca.
Кукси по-домашнему Tātad, pienāk ilgi gaidītā atrisinājums.
Katram patērētāji ņemam atsevišķu dziļā traukā, izliekam to nūdeles, pārlejam ar buljonu, tikai ne līdz galam, vai salātiem nebūs vietas, un neērti būs samaisīt. Tagad горсточке izliekam no augšas katrs no salātiem, omletei, no augšas pārkaisa ar sezama sēklām.
Nu kā? Garšīgi)))

READ  Ukraiņu borščs ar maizītēm


Добавить комментарий