Пассата tomātu

Пассата томатная Apraksts: Šis itāļu mērce es gribētu nosaukt par universālo, tā ir bāze daudziem itāļu receptes un pamats, ir visdārgākā un gardiem ēdieniem. Ar to var gatavot, piemēram zupas, gan ēdieni no makaroniem, pievienot picu.

Sastāvdaļas, lai «Пассата tomātu»:

  • Tomāti savā sulā (sasmalcinātas tomāti Pomito savā sulā) — 1000 g
  • Burkāni — 1 gab
  • Sīpoli — 2 gab
  • Sāls
  • Melnie pipari (malti) — 1 tējk.
  • Selerijas черешковый — 1 puig.
  • Ķiploki — 4 zobs.
  • Olīveļļa
  • Baziliks — 10 g
  • Paprika saldā (malts) — 1 ēd. k.
  • Cukurs 1 ēd. k.

Recepte «Пассата tomātu»:

Пассата томатная Par pamatu mērces veikt kubiņos tomātus Pomito. Tas un patiesība ir ideāla bāze, lai mūsu mērces. Atļāvos nedaudz mainīt recepti ziņā summas sastāvdaļas. Tā vietā, kuriem 2500 g paņēma 1000г.
Пассата томатная Burkāni (man bija 1 liels), notīriet un sagrieziet plānās ripiņās. Sīpoli 1 galviņu sagriež lielos kubiņos. Selerijas (man bija saldēti) un ķiploks 2 daiviņas, var sagriezt patvaļīgi.
Пассата томатная Izlieciet tomātiem traukā, kurā būs sautēt dārzeņus. Pievienojiet sagrieztus dārzeņus uz помидорам. Ielej olīveļļu, sāli pēc garšas, piparus un samaisiet.
Пассата томатная Gatavojiet uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, apmēram 7-10 minūtes, разминая gabaliņos tomātu lāpstiņu. Pēc samaziniet uguni līdz vidējam un gatavojiet 40 minūtes, periodiski maisot dārzeņi, aizveriet vāciņu nav.
Пассата томатная Kamēr sautēti dārzeņi, uz atsevišķas pannas olīveļļā apcepiet sīpolu, 1 nelielu galviņu, un ķiploks 2 daiviņas, līdz gaiši zeltainai krāsai, pēc tam nedaudz sāliet, pievienojiet молотую papriku, sagrieztus baziliks (vislabāk svaigs, maza bulciņa, man bija засушенный — 10 gr), cukurs, gatavojiet aptuveni minūti. Pēc tam pievienojiet pie помидорам un dārzeņiem.
Пассата томатная Uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes, ne aizverot vāku. Atdzesējiet sautēti dārzeņi un sakuļ ar blenderi, līdz viendabīgas masas. Iebērt gatavo пассату uz sterilas burkas un glabāt ledusskapī.
Пассата томатная
Пассата томатная

READ  Pildīta līdaka


Добавить комментарий