Vistas sirsniņas siers

Куриные сердечки в сметане Apraksts: It kā vienkārša un pazīstama recepte, bet ar noslēpumu no Sergeja Kaļiņina ēdiens iegūst tikai izsmalcinātu garšu. Kad to esmu pagatavojusi pirmo reizi, vīrs pieprasīja piedevas, kamēr nav apēda visus. Sirsniņas iet neticami maigas, bet burkānus ar sīpoliem, jā сметанке piešķir tiem neatkārtojamu garšas. Īsi, izmēģiniet pagatavot, un nav žēl! Un vēl jo vairāk, ka tas nav dārgi! Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Vistas sirsniņas siers»:

  • Vistas sirsniņas — 1 kg
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Kviešu milti / Milti — 50 g
  • Krējums — 60 ml
  • Piens — 35 ml
  • Augu eļļa ( cepšanai)
  • Sāls
  • Melnie pipari (svaigi malti; maziem bērniem nav pievienojam)

Recepte «Vistas sirsniņas siers»:

Куриные сердечки в сметане Pats ilgu šajā receptē ir sagatavot sirdis.
Ar tiem noteikti nepieciešams noņemt plēvīti, sagriež asinsvadus.
Sergejs piedāvāja vēl un nogriezt taukus, bet es daudz tauku gribētu atstāt, tā kā, tomēr ar nelielu gabaliņu tauku, kā man, nāk juicier.
Tagad svarīgs moments.
Lai sirsniņas gatavā ēdienā nav горчили, to nepieciešams обескровить. Pārgriežam katru uz pusēm, nav дорезая līdz galam, un izdzēšam visas asins recekļi.
Uz foto ir jau sagatavoti un notecināti sirdis.
To pēc sagatavošanas nepieciešams, noskalo zem tekoša ūdens.
Куриные сердечки в сметане Sīpolus un burkānus tīram.
Burkāni ierīvējam uz lielas rīves, sīpolu sagriežam kubiciņos.
Куриные сердечки в сметане Lai krējums gatavā ēdienā nav bijis skābs, to vajag mazliet atšķaidīt ar pienu.
Un tas arī ir viens no noslēpumiem.
Visi, visi produkti ir sagatavoti!
Tālāk viss notiek ļoti ātri!
Sākam tieši gatavot.
Куриные сердечки в сметане Tagad vēl viens секретик.
Lai sirsniņas iznāca sulīgi, tos nepieciešams nedaudz приварить.
Ūdens novedam līdz vārīšanos (paralēli liekam pašai uzkarst pannu), подсаливаем un mest verdošā ūdenī sirdis.
Vāram uz vidējas uguns 5 minūtes.
Svarīgi ir jāmet tieši verdošu ūdeni, citādi sirsniņas atdos savu garšu бульону, bet mums tas nav nepieciešams.
Куриные сердечки в сметане Kamēr tiek vārīti sirsniņas, uz karstu iepriekš pannā ielej mazliet augu eļļas, кидаем sīpoli.
Uzreiz tā nedaudz подсаливаем, lai tas nav подгорел.
Cepam līdz pārredzamību.
Куриные сердечки в сметане Pievienojam sīpoliem burkāni, cepam līdz gatavs burkānu.
Куриные сердечки в сметане Līdz tam laikam sirsniņas приварились.
Откидываем tos caurdurī, labi стряхиваем ūdeni.
Разогреваем citu pannu, ielej mazliet augu eļļas.
Uz lielas uguns apcepinām sirsniņas bija 5 minūtes līdz zeltainai garoziņai.
Куриные сердечки в сметане Pievienojam miltus, samazina uguni līdz minimumam un cepam vēl 1 minūti.
Куриные сердечки в сметане Tālāk pievienojam piena сметанную maisījums, sālām, piparojam pēc garšas (ja gatavojam ar maziem bērniem — pipari nepievienojam), uzklājam vāku un izgreznot 5 minūtes.
Куриные сердечки в сметане Pievienojam зажарку no sīpoliem un burkāniem, salātiem, noņemam no uguns un atstāj ievilkties zem vāka vēl 5 minūtes.
Куриные сердечки в сметане Tagad var baudīt!
Куриные сердечки в сметане Tas tiešām ir ļoti garšīgs!
Куриные сердечки в сметане Starp citu, gaļas mērces šajā ēdienā tādās proporcijās nav.
Vienkārši sirdis pārņem tāda sev сливочная plēves.
Ja vēlaties, lai tiktu подливка, palieliniet daudzumu krējuma un piena 3-4 reizes.
Куриные сердечки в сметане Nu bet ja patīk ass, tad, sagatavojot зажарки, pievieno ripiņās sagrieztus čili piparus pēc garšas (un garša, katram savs)
Куриные сердечки в сметане Kopumā, смачного!!!
Куриные сердечки в сметане
Куриные сердечки в сметане
Куриные сердечки в сметане
Куриные сердечки в сметане
Куриные сердечки в сметане

READ  Salo pāris


Добавить комментарий