Mājas tomātu pasta

Домашняя томатная паста Apraksts: Saskaroties ar nepieciešamību «утилизиров ать» 3 kg tomātu, nolēma sekot padomu Ņinas Владимировны un pagatavot tomātu pastu. Tomēr, sev par izbrīnu, mājas lapas receptes nav atradusi. Tā ka, laipni lūgti uz manu импровизацию pamatojoties uz receptes no interneta! Pastu var izmantot, gatavojot zupu un otro ēdienu. Ceru, ka šī recepte noderēs citiem поварятам, jo īpaši iesācējiem! Gatavošanas laiks: 270 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «Mājas tomātu pasta»:

  • Tomāti — 3 kg
  • Sīpoli (neliela galviņa) — 1 gab
  • Cukurs — 3 tējk.
  • Sāls, 2 tējk.
  • Lauru lapa — 3 gab
  • Garšvielas (pēc garšas)
  • Etiķis (ābolu) — 1 tējk.

Recepte «Mājas tomātu pasta»:

Домашняя томатная паста Pirmā lieta, mums ir nepieciešams tomāti! Man bija gandrīz 3kg дозревших uz palodzes помидорчиков (ja ir interese, 2кг 852г 😀 ). Viņi par manu gaumi ir кисловаты, bet, lai pastas nonākam ideāli!
Домашняя томатная паста Manā tomāti, līdz manā — uzvāra ūdeni. Tomātus liek uz pannas, pārlejam ar verdošu ūdeni un ļaujam pastāvēt burtiski 5 minūtes.
Домашняя томатная паста Ar šādu «замоченных» tomātu mēs viegli noņemam ādu.
Домашняя томатная паста Tālāk sagriežam tomātus daiviņās un izdzēšam sēklas ar lieko sulu, ja nepieciešams, arī izdzēšam visu veidu melno punktu un citi defekti. Mums ir nepieciešams tikai mīkstumu.
Домашняя томатная паста Liekam sagatavotus tomātus uz pannas un liekam uz vidējas uguns, zem vāka.
Домашняя томатная паста Kamēr закипают tomātus, sagriežam sīpolus.
Домашняя томатная паста Pievienojam sagrieztu sīpolu, lūdzu, tomāti līdz vārīšanās temperatūrai — pie mums pamazām izdalās sula. Manu помидорам, lai vārīšanās tas bija apmēram 15 minūtes.
Домашняя томатная паста Līdz brīdim, kad neatšķiras sulas jau ir daudz! Kā vārīties — sulu nolejam.
Atkārtojam procedūru сливания vēl pāris reizes 15 minūšu laikā.
T.i., brīdī, tomāti mums uz uguns 30 minūtes.
Домашняя томатная паста Tagad tomātus, noņemam no uguns un, izmantojot погружного blendera pārvēršam biezeni. Protams, to var darīt un citiem palīginstrumentiem, no dakšiņas līdz virtuves virtuves kombaina.
Домашняя томатная паста Nu lūk, aptuveni līdz tādam stāvoklim mēs visi un pārmaļam :-).
Biezeni mēs pievienojam sāli, cukuru, garšvielas un lauru lapas.
Man no garšvielām bija: kaltētas dilles un mājas garšvielu. Diemžēl, es nevaru pateikt no kā — tas vīram vienā no komandējuma prezentēja, ļooti garšīgi! varu tikai pateikt, kas tur precīzi ir pipari un tie paši tomāti. :-[
Домашняя томатная паста Un tālāk mēs turpinām vārīt! Es варила uz vidējo конфорке, praktiski, uz minimālas uguns. Sekojiet, lai biezenis pamazām кипело, bet ne пригорало. Vāciņu turēt mazliet pusvirus, lai mitrums varētu iztvaikot. Un noteikti regulāri помешивайте, bet ĻOTI UZMANĪGI!!! Pasta sāp spits *PARDON*. Beigās vārīšanas pievienojam etiķi.
Домашняя томатная паста Un voila!! 3 stundas samaļot tomātu un pievienojot garšvielu mēs ar jums saņemam lūk, šo zobu pastu! :rose:
Домашняя томатная паста Tagad tā ir «iepakojums». No gandrīz 3 kg tomātu man sanāca 500ml pastas vai 2 burciņa ar jogurtu pa 250ml. Bankas стерилизуем. Es daru tā: viena trešdaļa no pannas ūdens кипячу, virsū vāks no šļakatām, lai pannas un bankas. Vāra tik minūtes 15.
Домашняя томатная паста Arī bankas gatavību var pārbaudīt каплям: tie ir kļūt par lielāko un sāktu tecēt. Vāka vāra vienkārši šajā pašā ūdenī 10 minūtes.
Домашняя томатная паста Раскладываем pastu par bankām un slēgt :-).
Daži no komentāriem.
Garšvielas: interneta plašumos var sastapt daudzus variantus. Var pievienot kanēli, citronu sulu, krustnagliņas un daudz ko citu. Ja Jūs šajā speciālists, reizēm iepatikušās garšvielas maisiņā un vāriet kopā ar pastu, pēc tam maisiņu noņemiet un izmetiet. Starp citu, par lauru lapas — iesaku to vāra 1 stundu, pēc tam izņemt un izmest.
Apjomi: mani moka doma, ka zobu pastu var vēl bija уварить… daudzās receptēs norādīts, ka apjoms var samazināties, kas ir 6 -7 reizes. Tā ka, iespējams, vēl var eksperimentēt.

READ  Sīpolu mērce


Добавить комментарий