Omleti franču gaumē

Омлет по-французски Apraksts: Omlete franču valodā — ne-trivial ēdiens, kurā kā sastāvdaļas vienmēr ir klāt olas, siers un maize. Tik vienkāršu ēdienu es varētu pabarot mājas, kas olas vārītā un ceptā veidā, maigi sakot, недолюбливают… ))) Garšīgi, sātīgi un sulīgi! Gatavošanas laiks: 15 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «Omleti franču gaumē»:

  • Sīpols (vidējs) — 1 gab
  • Tomātu (liels ) — 1 gab
  • Baton (balta) — 2 ломт.
  • Vistas olas (pa 65g, ja maz — ņem 3 gab) — 2 gab
  • Cietais siers — 20 g
  • Sāls (pēc garšas)
  • Melnie pipari (pēc garšas)
  • Rieksts muskatriekstu (pēc garšas)
  • Augu eļļa — 2 ēd.

Recepte «Omleti franču gaumē»:

Омлет по-французски Mūsu produkti.
Омлет по-французски Izkausē sviestu uz pannas, un
Омлет по-французски apcept tajā sīpolus, sagrieztus mazos kubiciņos.
Омлет по-французски Tomātu sagriež kubiņos (sēkliņas nav zāģējam) un pievieno sīpoliem. Nedaudz apcep.
Омлет по-французски Šķēles batona sagriezt kubiciņos un pievieno dārzeņiem.
Омлет по-французски Apcep nedaudz.
Омлет по-французски Olas un ar dakšiņu kārtīgi sakuļ ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
Омлет по-французски Pievienot sasmalcinātus zaļumus un samaisa.
Омлет по-французски Pārlej olu maisījumu, grauzdēti sastāvdaļām un viegli izmaisa.
Омлет по-французски Piesegt ar vāciņu, pieskrūvēt uguni līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns apmēram 1-2 minūtes. Izslēgt uguni.
Омлет по-французски Sieru sarīvē uz smalkas rīves un uzber līdzenā kārtā uz omleti. Uzliek vāku un ļauj nostāvēties uz brīdi, lai siers расплавился.
Омлет по-французски Labu apetīti!
Omlete — sena franču ēdienu, kas pagatavots mežkopis imperatoram Францу Jāzepam 19. gadsimtā no tā, ka «dievs ir sūtījis»: olas, miltiem un ūdens. Jaunu trauciņā tā patika valdniekam, ka tas ir iekļāvis to izvēlnē savu ķēniņa pusdienas. Kopš tā laika receptūra klasiskā omletes palika gandrīz nemainīga: варьировался tikai sastāvs ēdieni: Provansā viņa mīlēja gatavot ar kastaņiem, Piejūras Alpos — ar šķiņķi, Savoy — ar apcepto bekonu, Poitou — ar sēnēm.

READ  Kabači, siers

Galvenā iezīme franču olas — nav augstumu; overseas pavāri gatavo drīzāk pamatu, lai pildījuma, tāpēc omlete Francijā tradicionāli tiek gatavots bez piena. Recepte franču omleti parasti ir papildināts ar kubiņos sagrieztiem gabaliņos neraudzēta maize — maizīti, kas padara trauku сытнее un самобытнее.
Омлет по-французски

Омлет по-французски

Омлет по-французски


Добавить комментарий