Pīrādziņi «Kā vecenīte»

Пирожки "Как у бабули" Apraksts: Man ļoti paveicās — manā bērnībā bija Vecmāmiņ, vecmāmiņ — папина mamma, Jevgeņija Антоновна, kas dzīvoja kopā ar mums. Un dzert visu ģimeni ar savu brīnišķīgo стряпней. Vienkārša krievu sieviete, ar sarežģītu likteni — kā un visiem сверстниц: revolūcijas, kari, bads un posts. 1942. gadā palika atraitne ar diviem bērniem uz rokām… Gāžot visu mūžu. Meklēju receptes, маскимально līdzīgs viņas ēdieni. Protams, TIK yummy jau mēģināt. Tas ir vecs рецептик, no aizmirsto notepad. Pīrādziņi ir maksimāli līdzīgi tiem, ko cepa mums vecmāmiņu pacietīgi un gudri rokas. Izmēģiniet to! Bērnības garšu!

Sastāvdaļas, lai «Pīrādziņi «Kā vecenīte»»:

  • Cukurs — 1 tējk.
  • Sāls (mīklu) — 0,5 tējk.
  • Sviests (50 g mīklai, pārējais cepšanai)
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Biezenis dārzeņu (гороховое, no 1 glāze zirņu)
  • Raugs (sausais) — 2 tējk.
  • Ūdens (silta) — 1 artā.
  • Kviešu milti / Milti — 3 artā.

Recepte «Pīrādziņi «Kā vecenīte»»:

Пирожки "Как у бабули" No glāzes zirņu vāram гороховое biezeni. Pievienojam sāli pēc garšas.
Пирожки "Как у бабули" Liekam опару: ūdens + 1 glāze milti + cukurs + raugs. Klājums ar vāku, panna un dodam опаре pieeja. Tagad karsts, man опара piemērots par 30 minūtēm.
Пирожки "Как у бабули" Pievienot pārējo miltus, eļļu un sāli – sajaucam elastīgu mīklu, dodam viņam pieiet 1 reizi. Tas sanāk lieliski paklausīgs! Ar viņu ir ļoti patīkami tikt galā 🙂
Пирожки "Как у бабули" Ierīvējam rupji burkānus, sagriežam sīpolus, apcepinām uz augu eļļā. Sablenderē dārzeņus ar гороховым biezeni
Пирожки "Как у бабули" Un, visbeidzot, ceļam mūsu пирожочки! Es лепила lieli pīrādziņi, tādiem mūs baro bērnībā. 🙂
No šī skaita, mīklas un pildījuma man sanāca 15 decent šādu пирожков.
Cepam tos augu eļļā uz lēnas uguns zem vāka, līdz зарумянивания.
Ir viens noslēpums — pīrādziņi pēc apdedzināšanas nepieciešams nosūtīt «atpūsties» atsevišķā pannā ar vāku, un beigās ietīt panna ar dvieli.
«Atpūtušies» kūkas ir burvīgi — mīkstas, maigas, pretoties ir neiespējami!
Nezinu nevienu cilvēku, kurš nebūtu uzticīgs ventilators Бабулиных пирожков, nobaudot tos kaut reizi

READ  Tatāru gaļas pīrāgs

Пирожки "Как у бабули"
Пирожки "Как у бабули"
Пирожки "Как у бабули"
Пирожки "Как у бабули"
Пирожки "Как у бабули"


Добавить комментарий