Pīrādziņi no maigā testa gandrīz «Кибинай»

Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай" Apraksts: Cute поварятушки, šodien man ir ļoti garšīgi pīrādziņi no maigā testu, atgādina kārtainās. Кибинай — tas ir nacionālais ēdiens караимов. Šie pīrādziņi ir ļoti populāras pie mums, Lietuvā. «Gandrīz кибинай», jo pildījums īstiem — smalki рубленное gaļa. Bet mans variants ir, es ļoti ceru, arī Jums neliks vilties. Recepte šiem gardas пирожков, es gribu uzdāvināt savai draudzenei, Олечке (Покусаева Olga), pateicoties kurai, es varēju pāriet uz «tu» ar Viņa Majestāti krievu valodu. Nepaej garām, būs ļoti garšīgi! Skaits porcijas: 4

Sastāvdaļas, lai «Pīrādziņi no maigā testa gandrīz «Кибинай»»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti 450 g
  • Grūbas (var aizstāt ar kartupeļu) — 50 g
  • Sviests — 150 g
  • Vistas olas — 2 gab
  • Skābais krējums (20%-cijas) — 200 g
  • Sāls 1 tējk.
  • Cukurs — 0.5 tējk.

Pildījums

  • Cūkgaļa (ar tauciņiem) — 500 g
  • Sīpoli (2 gab vidējie) — 200 g
  • Kāposti / Kāposti — 100 g
  • Sāls (vai pēc garšas), 1 tējk.
  • Cukurs — 1 щепот.
  • Majorāns — 1 tējk.
  • Melnie pipari (vai pēc garšas), 0.5 tējk.
  • Čili pipari (vai pēc garšas), 0.5 tējk.

Recepte «Pīrādziņi no maigā testa gandrīz «Кибинай»»:

Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай" Un tā, ķeramies.
Lielā bļodā pārklāti ar miltiem, cietes un salātiem.
Uz lielas rīves trīs sviestu, periodiski pārkaisot rīve pieejamo miltiem. Vienmērīgi cepums.
Olas взбиваем ar krējumu, cukuru, sāli un kuģis ar pārējām sastāvdaļām. Sajaucam mīklu (tas jādara ātri), iegūstam bumbu, uzklājam pārtikas plēvi un atstājam uz nakti ledusskapī.
Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай" Tagad ķeramies pie vārīšanas pildījums.
Ja vēlas teicamu rezultātu, pirkuma nederēs.
Gaļa перекручиваем ar lielu režģi gaļas mašīnā.
Tas būtu ar tauciņiem, citādi pildījums ir sausa.
Vislabāk derēs gaļas, cūkgaļas kakla, lāpstiņas, liesa cūkgaļas karbonāde.
Nav vērts ekonomēt uz gaļu, tā kā gatavošanas šo пирожков — ir diezgan laikietilpīgs darbs un man būs ļoti skumji, ja rezultāts Jūs pievilt.
Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай" Pie фаршу pievienojam протертую ar lielu kāpostu rīve, rupji sagrieztus sīpolus, garšvielas, sāli un cukuru.
Cepums un atstājam uz stundu, lai sīpoli un kāposti mazliet skanēja sulu. Pēc tam atkal cepums.
Nepieciešamības gadījumā, lai mitrinātu malto gaļu, var pievienot nedaudz ūdens.
Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай" Mūsu malto настоялся. Neiesaku no tā veidot bumbiņas.
Mēs arī negribam, lai viņš apgūlās uz пирожке cieta котлеткой un lai starp sēnēm un malto veidojas tukšums.
Tas būtu sulīgs. Lai to izdarītu, dakšiņu разрыхляем malto gaļu.

READ  Ātrie spirāles no kārtainās mīklas

Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай" Ņemam mīklu no ledusskapja un обминаем.
Sadala 12 daļās un скатываем bumbiņas.
Mans slinkums ņēma virsroku pār saprātu, un es поделила uz 8.
Katru bumbu раскатываем kūka (ne pārāk smalki, kur 0,5 sk.)
Uz plāceni liekam malto gaļu un защипываем izvadu.
Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай" Tagad atliek katrs pīrādziņš no augšas izgriež asas šķēres, lai nāk pāru un mūsu pīrādziņi nav izklīduši pa vīlēm.
Sasmērējam savu sakultu ar ūdeni, olu (var arī smērēt) un nosūtām cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Tā kā cepeškrāsns visiem ir dažādas, ieteiktu sekot līdzi cepšanas procesu, orientējoties pēc krāsas пирожков.
Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай" Lūk viņi, ar siltumu, karstumu, sārts, sulīgas un ļoti garšīgas!
Cienājieties, manas labas Ļoti ceru, ka Jums patiks

Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай"

Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай"

Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай"


Добавить комментарий