Uzkodas no baklažāniem «Sēņu»

Закуска из баклажанов "Грибная" Apraksts: Vienkārša un sātīga uzkoda, pēc garšas un prātā līdzīga ceptas sēnes. Gatavojas viegli un ātri. Un galvenais, ka ļoti garšīgi! Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas, lai «Uzkodas no baklažāniem «Sēņu»»:

  • Baklažānu ( Vēlams, bez sēkliņām,jaunie.) — 1 kg
  • Sīpoli — 200 g
  • Krējumu ( Vai mājas majonēzi,pēc garšas.) — 2 ēd. k.
  • Kubiņu buljona ( Sēņu) — 1 gab
  • Vistas olas ( Liels) — 1 gab
  • Sojas mērce — 1 ēd.

Recepte «, Uzkoda no baklažāniem «Sēņu»»:

Закуска из баклажанов "Грибная" Tīrīt baklažānu mizu.
Закуска из баклажанов "Грибная" Sagriež tos kociņiem jābūt bieza ar mazā pirkstiņa. Nav sāls! Sakuļ ar dakšiņu olu un samaisa ar baklažāniem.
Закуска из баклажанов "Грибная" Kamēr baklažāni impregnēti olu, gatavot mērci. Sagriezt salmiņos, sīpolu un припустить, līdz mīkstas uz pannas eļļā bez smaržas.
Закуска из баклажанов "Грибная" Pievienot 50 g ūdens un sēņu kubiņu, samaisa un vāra līdz ūdens tvaiks. Tad pievieno majonēzi vai krējumu, sojas mērci, samaisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Mērce gatava.
Закуска из баклажанов "Грибная" Baklažāni nedaudz припустить ar augu eļļu bez smaržas. Vislabāk to darīt pa mazām porcijām, lai gabaliņi vienmērīgi протушились.. Jāmēģina, lai baklažāni nav румянились un ir ļoti mīksti. Lai samazinātu eļļas daudzumu, var izlikt to uz papīra salvetes.
Закуска из баклажанов "Грибная" Savienot visu baklažāni ar mērci un протушить pāris minūtes. Dot viņiem atdzist un piesātināts ar mērci. Uzkoda gatava!
Закуска из баклажанов "Грибная"

Закуска из баклажанов "Грибная"

Закуска из баклажанов "Грибная"

READ  Кимчи no gurķiem "Oi Собаги"

Добавить комментарий