Veģetārā zupa ar spinātiem un bietēm

Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Apraksts: Uzvārīt gardu un piesātinātu zupa, neizmantojot ne buljons, ne mākslīgie garšas pastiprinātāji — lieta nav ļoti daudz, un viegla. Bet metode, kuru es izmantoju, lai pagatavotu šo zupu, ļauj sasniegt izcilus rezultātus. Šis vieglais un, vienlaicīgi, piesātināts zupiņa -mīļākā manā ģimenē, lai gan… es nekādā ziņā nav любительница spinātu. Iesaku arī jums izmēģināt to! Rezultāts -gardas, veselīgas, vitamīnu zupa katru dienu! Gatavošanas laiks: 50 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Veģetārā zupa ar spinātiem un bietēm»:

  • Kartupeļi (liels) — 1 gab
  • Burkāni (vidējs) — 1 gab
  • Bietes (vidēji) — 1/2 gab.
  • Garšsaknes (pēc izvēles) 1/2 gab.
  • Spināti (svaigi) — 150-200 g
  • Sīpols (vidējs) — 1 gab
  • Ķiploki — 1 zobs.
  • Augu eļļa — 3 ēd. karotes
  • Ūdens (karsts vārīts) — 1,5 l
  • Sinepes (graudi) — 5-7 gab
  • Sāls (pipari)

Recepte «Veģetārā zupa ar spinātiem un bietēm»:

Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Pirmkārt, mums ir nepieciešama 2 litru katls ar biezu dibenu, jo visu procesu-un cepšana un vārīšana -notiks tajā. Tas ir ļoti svarīgi, lai izveidotu piesātināti, labu dārzeņu buljona.
Tātad, manā, tīram un dārzeņus. Sagriežam burkānus, pētersīļa sakni un salmiņos, bietes.
Sīpoli, ķiploki -pēc garšas.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Liekam katlu uz uguns, ielej tajā eļļu, pievienojam nedaudz graudu sinepes. Kad eļļa нагреется, un graudu sinepes sāks izdot raksturīga потрескивание, закладываем pannā burkānus un убавляем uguns. Uguns ir nedaudz virs vidējā, lai izvairītos no degšanas produktiem. Apcepinām burkāni laikā, apmēram, 4 minūtes, PASTĀVĪGI maisot.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Tagad, savukārt, bietes. Tāpat apcepinām to kopā ar burkāniem, nepārtraukti maisot, uz vēl 4 minūtes.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Pievienot selerijas sakni. Vairs maisīt. Apcepinām vēl 3-4 minūtes.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Pievienojam жарящимся dārzeņiem sīpoli. Maisot, apcepinām vēl 3 minūtes.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Tagad ķiploku. Un cepam vēl apmēram minūti.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Mums vajadzētu būt, ka kaut kas tipa tā. Nedaudz sautētiem dārzeņiem, nedaudz it kā привяленные uz izskatu. Nedaudz zelta, pat neskatoties uz biešu krāsā.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Tagad droši karstu vārītu ūdeni выливаем uz pannas. Novedam līdz vārīšanos un приглушаем uguns. Vāram 15-25 minūtes (tas atkarīgs no biešu -cieta viņa vai jauna)
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Pievienojam kartupeļus. Novedam līdz vārīšanos un насыпаем 1/2 galds. karotes sāls. Pēc vēlēšanās tad var досолить zupu vārīšanas beigās. Bet pagaidām pietiek ar šo daudzumu.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Sagriežam вымытый, обсушенный spināti.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Закладываем to zupu minūtes 10 pirms vārīšanas beigām. Tad arī var pievienot lauru lapas, zaļumi. Man nav papildina.
Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Izslēgts zupa, gaidīt minūtes 10, kamēr настоится.
Un разливаем pa šķīvjiem, pievieno pēc vēlēšanās vārīta ola, smalki sagrieztu zaļumus, krējumu.
Labu apetīti!
Tradicionāli atvainojos, ja līdzīga recepte ir uz vietas. Varat dzēst, pievienot, darīt ar mani, ko gribat ; -) -mēs esam cilvēki nav lepni!

READ  Zupa ar bietēm un sāļš gurķiem

Piezīme: Vislabāk garšo šī zupa tiek atklāta, kad tas nedaudz atdzisis. Nav ar siltumu-ar karstumu. Bet toties pēc tam… Yummy, vienu vārdu!
Labu apetīti!


Добавить комментарий