Salāti no gurķiem «Mēli var norīt»

Салат из огурцов "Пальчики оближешь" Apraksts: season sagataves vēlos dalīties recepte gardām, пикантного salātu no gurķiem. Piemēram, gurķīšus var satīt uz ziemu, bet var izmantot tikai pirmā daļa no receptes (neizmantojot termisko apstrādi) un pagatavot ļoti garšīgu, košu, svaigu uzkodu!

Sastāvdaļas, lai «Salātus no gurķiem «Mēli var norīt»»:

  • Gurķi — 2 kg
  • Cukurs — 1/2 artā.
  • Etiķis (9%-tu) — 1/2 artā.
  • Augu eļļa (rafinēta) — 1/2 artā.
  • Sāls — 2 ēd. k.
  • Melnie pipari (malti) — 1 ēd. k.
  • Ķiploki (galviņa) — 1 gab
  • Pētersīļi

Recepte «Salātus no gurķiem «Mēli var norīt»»:

Салат из огурцов "Пальчики оближешь" Gurķi sagriežam šķēlītēs.
Салат из огурцов "Пальчики оближешь" Liekam tos dziļā bļodā (vai katlā). Pievienojam malti melnie pipari, sāls un cukurs. Перемешав, pievienojam etiķi, augu eļļu, sasmalcinātus ķiplokus un pētersīļus. Labi pārmaisām un atstājam gurķi 4 stundas (pēc noteiktā laika gurķīšus iegūst brīnišķīgu marinēts garšu, un jau šajā posmā tās droši var ēst).
Салат из огурцов "Пальчики оближешь" Doties uz nākamo posmu. Gurķus liekam uz pannas un liekam uz plīts, kur vidējā režīmā novedam līdz vārīšanos (periodiski apmaisot). Pēc vārīšanās vāram gurķi 10 minūtes (ne vairāk).
Салат из огурцов "Пальчики оближешь" Tālāk noņemam katlu no plīts, un uzreiz раскладываем salāti простерилизованным bankām, закручиваем sterilu pārsegu. Tālāk bankas apgāzties uz augšu apakšu un укутываем. Atstājam šādā stāvoklī līdz pilnīgai atdzišanai, tad atpakaļ normālā stāvoklī.
Salāti lieliski uzglabā istabas temperatūrā (vēlams tumšā vietā)

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

READ  Kanapē "Канапули"

Добавить комментарий