Sēņu kūpināta

Грибной террин Apraksts: Uzdrošinos pieņemt, ka lielākā daļa mīl sēnes, jebkurā veidā. Vēlos piedāvāt jums iespēju sēņu uzkodas, ko var ēst gan siltā, gan aukstā veidā, kas nav mazsvarīgi laikā, kad Jaungada svētku galda. Ideja recepte ņemta no interneta. Gatavošanas laiks: 100 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas Sēņu kūpināta»:

  • Sēnes (jebkādas) — 300 g
  • Sīpoli — 100 g
  • Puravi 100 g
  • Vistas olas — 2 gab
  • Siers, krējums — 150 g
  • Saldais krējums (10%) — 150 ml
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Sāls
  • Garšviela (maisījums pipariem свежемолотая)
  • Dilles
  • Pētersīļi
  • Dzērvenes (apdares)

Recepte «Sēņu kūpināta»:

Грибной террин Lai pagatavotu šo uzkodu, var izmantot jebkuras sēnes: svaigi, saldēti, pat marinēti. Es izmantoju pašrocīgi savākti, salāti un sasaldēti опята. Sēnes (saldētas) liekam caurdurī un dodam viņiem atkusis.
Грибной террин Sagriežam smalki sēnes.
Грибной террин Sīpolus sagriežam mazos kubiņos, puravus ripiņās.
Грибной террин Apcepinām abu veidu loku, uz augu eļļā pāris minūtes.
Грибной террин Pievienojam обжаренному sīpoliem sēnes. Tālāk pievienojam sāli, свежемолотую maisījums pipariem un cepam 5 minūtes.
Грибной террин Ietilpība-smalcinātājs liekam biezpiena siers, olas, krējums un взбиваем mikseri vienu minūti.
Грибной террин Pievienojam nedaudz atdzisušās ceptas sēnes un smalki sagrieztas dilles un pētersīļus. Rūpīgi pārmaisām maisījums.
Man nav papildina sāls.
Грибной террин Ņemam maizi pannā (man ir uz 1 l). Ja jūs neesat pārliecināti savā formā, tad iesmērējiet ar eļļu vai izvietojiet cepamo бумагою. Es izmantoju vienu reizi formu.
Izliekam uz formu maisījums. Liekam piesilst līdz 180 grādiem krāsnī uz 50 minūtēm.
Грибной террин Gatavam террину dodam atdzist 1 stundu formā, viņš ir ļoti maigs. Tālāk uzmanīgi paņemtu no formas. Varat veikt pa sienām formas ar asu nazi. No vienreizējas formas ekstrakts ērtāk, pietiekami samazināt sienas šķērēm.
Грибной террин Gatavs kūpināta var pasniegt siltu, bet var arī aukstu. Gribu atzīmēt, ka tā garša mainās atkarībā no temperatūras. Silts kūpināta mīksts un maigs, auksts blīvāks.

READ  Тарталетки "Siera pinumi"

Грибной террин Pasniedzot pārkaisa ar свежемолотой maisījumu no pipariem rupja maluma.
Rotā ar dillēm un мороженной клюквою, radot simulācijas Ziemassvētku eglītes.
Labu apetīti!
Visu labu Jums un Jūsu tuvajiem Jaunajā gadā!
Грибной террин

Грибной террин

Грибной террин


Добавить комментарий