Щавелевая окрошка uz кефире

Щавелевая окрошка на кефире Apraksts: vasaras Sākums… Ilgi mocījās, es šaubām izstādīt šo recepti vai nē, bet bagāta ar pašreizējo ražu skābeņu un atmiņās par siltumu pagājušajā gadā, pārliecināja mani to darīt. Šī окрошка labi разнообразила mūsu ēdienkartē aukstajām zupām pagātnē sweltering vasara. Nāciet, nenožēlosiet… gatavošanas Laiks: 60 minūtes porcijas Skaits: 10

Sastāvdaļas, lai «Щавелевая окрошка uz кефире»:

  • Ūdens — 3 l
  • Skābenes (svaigas) — 500 g
  • Kartupeļi (vidēja izmēra) — 5 gab
  • Vistas olas — 5 gab
  • Desa (vārīta, vai šķiņķi) — 500 g
  • Gurķis (svaigs) — 400 g
  • Kefīrs (man ir 2,5%) — 1 l
  • Sīpoli zaļie — 1 puig.
  • Dilles (svaigas) — 1 puig.
  • Redīsi (svaigs; pēc vēlēšanās) — 200 g
  • Zaļumi (svaigas; koriandrs, selerijas, pētersīļi, pēc garšas)
  • Sāls

Recepte «Щавелевая окрошка uz кефире»:

Щавелевая окрошка на кефире Es daru ar aprēķinu uz 5 litru katlā, tāpēc, наливаю tajā ir 3 litri ūdens un dodu viņai uzvārīties, tas ir laiks нарезаю skābenes, lūk, tā (es samazināt kopā ar kājām) un закидываю to verdošā ūdenī. 10 minūtes варю щавелевый buljonā un pēc tam atstāj tās atdzist. Vienlaicīgi lieku sev izvārīt kartupeļus ar visu mizu un olas.
Щавелевая окрошка на кефире Tā kā man ir 2 vienādas pannas, tad kamēr vienā atdziest buljonu, es citā sāku sagriež kubiņos nomizotu no uniformas, kartupeļus un…
Щавелевая окрошка на кефире … tur arī olas, desa, gurķis, redīsi un visu zaļumi.
Щавелевая окрошка на кефире Tagad viss bagātīgi солю un выливаю 1 litrs kefīra. Pievienot atdzisušais щавелевый buljonu kopā ar щавелем, mēģinu sāls, pipari un raidu ledusskapī, lai stiprāks охладился, lai gan ir iespējams, un uzreiz ēst.
Щавелевая окрошка на кефире Es vienmēr padara ar kartupeļiem un zaļumiem, lai gan kartupeļi jau ir un zupā, bet mums tā vairāk patīk. Lūk, tāda izrādās окрошечка!
Z. S. protams viss ir atkarīgs no skābeņu un no zaļumiem, bet, ja nepieciešams, dažreiz es pievienoju каплюшечку etiķi (tas jau jāskatās pēc garšas!).
VISIEM LABU APETĪTI UN VEIKSMĪGU VASARU!!!

READ  Zupa laba sieva


Добавить комментарий