Strasbūras pīrāgs ar plūmēm

Страсбургский пирог со сливами Apraksts: mūsu pilsētā vispār šķīvji ar dārzeņiem, augļiem parādījās greznas zilās plūmes. Domāju, ka tas ir венгерка, ценниках rakstīts šķirne «plūmes». Un tik kaislīgi man sagribējās kūka ar plūmēm, ka tikai urīna nav jācieš. Bet radās problēma: pusītes izvēlas smilšu mīklu, bet man patīk mīksti pīrāgi. Bet, порывшись uz закромах, esmu atradusi kompromisu. Recepte cienītājiem saldajiem pīrāgiem un biezpiena cepšanai. Gatavošanas laiks: 90 minūtes porcijas Skaits: 12

Sastāvdaļas, lai «Strasbūras pīrāgs ar plūmēm»:

  • Vistas olas (mīklu — galviņa standard 1gab.; ar pildījumu — 2gab.) — 3 gab
  • Kviešu milti / Milti — 200 g
  • Cukuru (60 g mīklai un 100 g pildījumam, 2 ēd. karotes virskārtas nosusināšana) — 160 g
  • Sviests — 125 g
  • Plūme (svaigas, es paņēmu vienu kilogramu, lieku ēst ar baudu) — 500-700 g
  • Biezpiena (es ņēmu 15% tauku, maiga un nav graudains) — 250 g
  • Ciete kartupeļu (pēc receptes предполагался kukurūzas, bet pie mums tā nenotiek tirdzniecībā) — 50 g
  • Skābais krējums (20% tauku) — 200 ml
  • Kanēlis (malts pēc garšas)

Recepte «Strasbūras pīrāgs ar plūmēm»:

Страсбургский пирог со сливами Miltus ar cukuru посечь bļodā ar kubiņos cieta sviesta ar diviem nažiem sekla skaidiņas, pievienot olu un ātri mīcīt mīklu, cenšoties slikti silda to ar rokām. Tērps bumbu, ietin plēvē un ievieto ledusskapī vismaz uz 30 min. Noņemams formu 26 cm diametrā iesmērē ar sviestu un apkaisa ar miltiem.
Страсбургский пирог со сливами Sadalīt mīklu ar rokām formā vienmērīgi plānā kārtiņā, veicot borti.
Страсбургский пирог со сливами Pagatavot pildījumu. Blenderī sakuļ biezpienu, krējumu, cukuru, burkānus, 2 olas, ciete.
Страсбургский пирог со сливами Atsevišķi sakuļ stingru putu 2 proteīna un kārtīgi sajauc tos ar pildījumu.
Страсбургский пирог со сливами Plūmes nomazgā, veikt iegriezumus, bet ne līdz galam, izņem kauliņus. Ar iegriezumiem ieliet pa pus tējkaroti maisījuma cukuru ar kanēli.
Страсбургский пирог со сливами Gulēja plūmju formu ar mīklu sagriež uz augšu.
Страсбургский пирог со сливами Uzmanīgi ar karoti liek uz plūmju pildījumu. Likt pīrāgs uzkarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram stundu temperatūrā 180-200 grādiem.
Страсбургский пирог со сливами Temperatūra un cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns. Es pilnvaras ellē, kombinētu mikroviļņu krāsnis konvekcijas režīmā 200 grādu temperatūrā aptuveni 1 h 15 min.
Страсбургский пирог со сливами Lūk, tāda ir вкуснота un skaistums ir izdevusies. Jauku tējas dzeršanu!

READ  Čebureki


Добавить комментарий