Zupa-biezeni griķi ar vistu aknām

Суп-пюре из гречки с куриной печенью Apraksts: Viena recepte — TRĪS dažādas zupas. Ātri, neparasti, interesanti un garšīgi.

Sastāvdaļas, lai «Zupa-biezeni griķi ar vistu aknām»:

  • Putraimi griķu — 1 artā.
  • Burkāni — 50 g
  • Selerijas sakne — 40 g
  • Puravi — 80 g
  • Selerijas черешковый — 1 gab
  • Kartupeļi — 200 g
  • Buljons (dārzeņu) — 1,5 l
  • Aknas, vistu — 200 g
  • Sāls
  • Melnie pipari

Recepte «Zupa-biezeni griķi ar vistu aknām»:

Суп-пюре из гречки с куриной печенью Dārzeņus nomazgāt un notīrīt. Burkānus un selerijas sakni sīki sagrieziet salmiņos, kātiņa seleriju — plānās šķēlēs, puravus — plānās полуколечками, kartupeļus nelielos kubiciņos.
Суп-пюре из гречки с куриной печенью Dziļā sautējamā traukā uzkarsē pāris karotes augu eļļas un спассеровать burkāni ar root сельдерем līdz pusgatavībai.
Суп-пюре из гречки с куриной печенью Pievienot puravus un черешковый selerijas un apcept vēl 2 minūtes.
Суп-пюре из гречки с куриной печенью Ieber kartupeļus
Суп-пюре из гречки с куриной печенью Un rūpīgi промытую griķus.
Суп-пюре из гречки с куриной печенью Pārlej ar buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz kartupeļu gatavībai.
Суп-пюре из гречки с куриной печенью Izvietojiet dārzeņi ar nelielu daudzumu buljona blenderī un sakuļ, līdz gluda, viendabīgai masai.
Суп-пюре из гречки с куриной печенью Atpakaļ zupa uz pannas, atšķaida ar buljonu līdz vajadzīgo konsistenci un uzsildīt.
Veģetārietis, liesa pamats, lai zupa ir gatava!
Суп-пюре из гречки с куриной печенью Sagatavotās печенку strauji apcep uz lielas uguns. Galvenais, nav overcook, lai печенка palikusi mīksta un sulīga.

Un tagad trīs varianti iesniegšanas.

Суп-пюре из гречки с куриной печенью
Pirmais variants, galvenais — gaļas ēdāji!
Ielej zupu šķīvī, garnēt gabaliņiem apceptiem aknām, rotā ar zaļumiem.

Суп-пюре из гречки с куриной печенью
Otrais variants, nojume!
Ielej zupu šķīvī, garnēt šķēles grauzdētas шампиньона, rotā ar zaļumiem.

Суп-пюре из гречки с куриной печенью
Trešais variants, lai vīrs. Vīrs zupas-biezenis nepatīk, tāpēc es пюрировала tikai daļu no zupas. Pārējo pievieno gabaliņos apceptiem aknu, izlej uz šķīvja un rotā zaļo sīpolu un sasmalcinātu kinzu.

Labu apetīti!!!


Добавить комментарий