Аматорский kāzu torte

Аматорский свадебный торт

Tas ir ne tikai recepte, tā ir pateicība vietnei un visiem поварятам. Bet kam konkrēti, es norādīt receptē. Es ļoti daudz ko iemācījos un iemācīja draugus. Ja šī recepte neatbilst formātā mājas lapā, tad lai moderatori to nežēlīgi dzēš, es tikai gribēju apvienot visu labāko, kas ir uz vietas.

Sastāvdaļas, lai «Аматорский kāzu torte»:

  • Vistas olas (9 gab mīklai+ 1 baltums, lai айсинга) — 10 gab

  • Margarīnu (mīkla) — 1,5 пач.

  • Skābais krējums (mīklu) — 3 artā.

  • Cukurs mīklai — 3 glāzes, krējuma 3 glāzes.) — 6 artā.

  • Soda (mīklu) — 3 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 4,5 artā.

  • Маршмеллоу

    (mastikas)

  • Pūdercukurs

    (1 glāze, lai айсинга + mastikas)

  • Pārtikas krāsviela

    (rozā, salātu)

  • Piens, sausais (krēma) — 3 artā.

  • Piens (krēma) — 0,5 l

  • Sviests (krēma) — 0,5 kg

  • Liķieris (vai konjaks — piesātināt) — 1 artā.

  • Kokosriekstu skaidiņas (обсыпки) — 2 iepak.

  • Šokolāde baltā (glazūru) — 100 g

  • Citronu sula

    (айсинга+mastikas)

  • Valrieksti — 2 artā.

  • Žāvētas aprikozes — 200 g

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Vanilīns

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Recepte «Аматорский kāzu torte»:

Tā kā šis man ir pirmais «grandioza» darbs, jā, un vēl lai ir ļoti tuvi man draugi (viņu vecākiem zelta kāzas), tad es pamatīgi gatavojusies, ļoti daudz просмотрела un izlasīju, un izvēlējās to, ko es varu paveikt, tā kā pieredzes dekorēšanas man gandrīz nav, kaut arī пеку sen un garšīgi.

Аматорский свадебный торт

Otrdiena. Nolēmu paeksperimentēt ar айсингом. Liels paldies поваренку Elisu par recepti https://www.povarenok.ru/recipes/show/17422/. Tur viss ļoti labi aprakstīts, visiem interesentiem informācijas vērsties tur. Es īsi. Bija sajaukusi viens proteīns ar glāzi pūdercukura un 1 tējas karoti citrona sulas, skāris automašīnu mikseri un кулечком padodas zīmēšana, ka vienkāršākas. Rezultāts pārspēja manas cerības.

Аматорский свадебный торт

Stundu потоньше un biezāka, rotā ar želeju. No rīta jau viss nokalta. Ļoti trausls, līdz kūka ir nokritusies procentiem 30.

Аматорский свадебный торт

Trešdiena. Gatavoja rotājumu no mastikas. Liels paldies поваренку Meotida par recepti https://www.povarenok.ru/recipes/show/11269/. Visi, kas vēlas — turp!!!! Es īsi. Cik daudz ko — neteikšu, jo es veicu daudz, ar perspektīvu uz citām brīvdienām.

Аматорский свадебный торт

Košļājamā zefīrs маршмелоу + eļļa микроволновку. Pievienojam citrona sulu + attēlots krāsu (krāsa растворяла citrona sulu, lai vienmērīgi закрашивания mastikas), un tālāk вымешивала līdz stāvoklim «plastilīna». Rozā mastikas veidojam rozetes, zaļa — lapiņas, spirāles, no baltas zeķubikses, lilijas, spirāles.

Аматорский свадебный торт

Bija arī dažādi ekspromti kombinācijas.

Аматорский свадебный торт

Nokalta viss ir ātri, ļoti garšīgs, skaists.

Аматорский свадебный торт

Ceturtdiena. Par pamatu sava kūka paņēma cake recipe «Ģenerālis» šefpavārs fatima. Visas detaļas šeit: https://www.povarenok.ru/recipes/show/26282/. Es tikai palielināja visas sastāvdaļas divreiz (olas, kas ir trīs reizes), un tā vietā, rozīnes izmantoja курагу. Lai atvieglotu замешива katra veida testa atsevišķi (3 olas+1 glāze cukura+ 0,5 paciņas margarīna+ 1 glāze skāba krējuma+ 1 tējkarote sodas+1,5 glāzes miltu+ pildviela (rieksti, žāvētas aprikozes vai kakao)). Liels корж 26 cm diametrā, bet меленький ar diametru 15 skatiet Коржы ļoti garšīgs, gaisīgs, poraina.

Аматорский свадебный торт

Piektdiena. Rīts. Vēl pie svētku galda es pilnvaras ellē эклеры-воздушки. Es viņu bieži cepu, bet tādā veidā veidoja gulbju pirmo reizi. Liels paldies par ideju кулинару Фрося Педалькина par recepti https://www.povarenok.ru/recipes/show/26987/. Man to bija daudz, bet diviem skaistākajiem ievietoja kūka apdare.

Аматорский свадебный торт

Sastāvdaļas воздушек un pats izgatavošana gulbju es ne aprakstīt, domāju, tas būs pārāk, un visi vēlas Фрося Педалькина paskaidros sīkāk.

Аматорский свадебный торт

Piektdiena. Pusdienas. Lai krēma сгущенку nav pirkusi, bet варила recepšu šefpavārs Aron-Space recepšu https://www.povarenok.ru/recipes/show/22574/. Par šo recepti īpašu pateicību — ir izmantojusi vairākkārt, rezultāts ne reizi nav apkopoti, vienkārši atradums visiem pavāriem — pievērsiet uzmanību, kas vēl nav впечатлился. Варила uzreiz dubultu porciju, gatavo сгущенки sanāca 1,25 litru, ka pietika ar krēmu un kūka, un uz эклеры-gulbji.

Аматорский свадебный торт

Piektdiena. Vakars. Visas gatavošanas izbeidzot. Atlicis pats sarežģīts un atbildīgs, bez tiesībām kļūdīties — savākt visus līdz «kaudzes». Krēms — mīksto eļļa + nedaudz silts iebiezināto pienu + vanilīns — сбиваю ar mikseri, līdz iegūst gaisa krēma. Kūkas подравниваю nazi un пропитываю liķieri, bet no augšas (mazliet) — згущенкой. Промазываю krēmu un перекладываю visas kūkas. Boca kūka обмазываю un обсыпаю ar kokosriekstu skaidiņām. Virsroku промазываю растопленой uz микроволновке baltu шоколадкой. Uzstādīja gulbji, разложила rotājums no mastikas (cik pietrūka fantāzijas), piebilda айсинг. Visus. Fotosesija.

Sestdiena. 19 dec. Ceru, ka kūka «jaunlaulātajiem» patiks. Es visu darīju ar mīlestību un no sirds. Rīt draugi dalīsies iespaidos. Un šodien pa Dienu svēto Nikolaju, un es visu поварят apsveicu šajos svētkos un novēlu nodzīvot līdz zelta kāzām.

Lielas un sarežģītas receptes sarežģīta, lai uztveres (pēc sevis spriežu), bet ļoti jau nu man gribējās izdarīt ierakstu par to, ko esmu iemācījusies uz vietas. Man ir tik daudz jaunas informācijas, ka tikai «pret» .
Diemžēl, es te nevaru personīgi pateikties par vēl daudzus kulinārijas par to receptes, idejas, padomi, bet ceru vēl kaut ko izdomāšu. Visus svētkos!!!!

READ  Konfektes "Šokolādes bumbiņas"

Добавить комментарий