Atsvaidzinošs deserts no rīsu «Maigais mākonis»

Освежающий десерт из риса "Нежное облако"

Šis dzesēšanas deserts lieliski noderēs kā brokastis karstā pavasara vai vasaras dienā. Turklāt šādā desertu var viegli pabarot привередливого ēšanas paradumus bērnu. Bet nu, ja jums ir zobs, tad šis deserts ir tieši radīts jums. Visi, kas man garšoja deserts un nevar saprast no kā tas sastāv.

Sastāvdaļas, lai «Atsvaidzinošs deserts no rīsu «Maigais mākonis»,»:

Deserts

  • Rīsu (paciņās no Мистраль vai 1/2 ēdamk. rīsu) — 1 gab

  • Piens — 200 ml

  • Sāls — 1/2 tējk.

  • Persiku — 4 gab

  • Želatīns — 1 ēd. k.

  • Cukurs — 1/2 ēd. k.

Itāļu bezē

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Cukurs — 140 g

  • Ūdens — 34 g

  • Citronu sula — 1 tējk.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Atsvaidzinošs deserts no rīsu «Maigais mākonis»,»:

Освежающий десерт из риса "Нежное облако"

Rīsus vāra ūdenī 15 minūtes. Izņemt attēls no ūdens un ļaujot notecēt.

Mērcējiet želatīnu nelielā daudzumā auksta ūdens. Blendera traukā jāizklāsta attēls no paciņas, pārlej ar pienu, pievieno 1/2 ēd.k cukura un sāls. Sakuļ 5 minūšu laikā.

Освежающий десерт из риса "Нежное облако"

Pievienot piena rīsiem 3 persiku pusītes un atkal sakuļ pāris minūtes. Sanāks gaisa maiga masa. Želatīnu izšķīdina karstā ūdenī, līdz pulveris pilnībā izšķīst. Ielej želatīnu rīsiem un nedaudz sakuļ.

Освежающий десерт из риса "Нежное облако"

Pagatavot itāļu меренгу. No cukura un ūdens uzvāra sīrupu, temperatūra 120 grādi, ja nav termometra, var noteikt gatavību sīrupa, lieli burbuļi uz ūdens virsmas.

Kamēr tiek vārīti sīrups olbaltumvielas nepieciešams sakuļ putās, pievieno citrona sulu un turpināt putot, līdz ilgtspējīgu mīkstu putu. Gatavo sīrupu, noņem no uguns un plānā strūklā ielej laikā sakultu olas baltumu, vairs visu laiku putot.

Освежающий десерт из риса "Нежное облако"

Ar rīsu-piena masu pievienojam itāļu меренгу mazās porcijās, uzmanīgi pārmaisām.

Освежающий десерт из риса "Нежное облако"

Разливаем ar stiklu. rotā sagrieztu persiku un zāģējam ledusskapī uz 30-60 minūtēm. Tad pasniedzam uz galda un izmēģinām. Labu apetīti!

Освежающий десерт из риса "Нежное облако"

Освежающий десерт из риса "Нежное облако"

READ  Cepumi Maigums

Добавить комментарий