Austrumu saldums «Басбуса»

Восточная сладость "Басбуса"

Arābi mīl saldie ēdieni, kur klāt mannas putraimus. Recepti man iedeva mans draugs no Irākas.

Sastāvdaļas, lai «Austrumu saldums «Басбуса»»:

  • Bietes — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Kokosriekstu skaidiņas — 30 g

  • Augu eļļa — 1 artā.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Kefīrs (jebkuru skābpiena izstrādājums pasniegts) — 250 g

  • Cukurs (lai tests-0,5 artā., lai sīrups-1 artā.) — 1.5 artā.

  • Cepamais pulveris (vai ieraugu tests) — 1.5 ēd. k.

  • Rieksti

    (jebkādu)

  • Safrāns

  • Ūdens (sīrupu) — 2/3 artā.

  • Vaniļa

Recepte «Austrumu saldums «Басбуса»»:

Восточная сладость "Басбуса"

Uz kefīrs nodot cepamais pulveris (irdinātājs tests), cukurs, какосовую skaidām, olu un samaisa. Pievieno sviestu, miltus, mannas putraimus un safrāns (draudzene uzdāvināja man īsts safrāns). Ātri maisa, lai манка nav разбухла un liek uz sausas cepešpannas. Izlīdzina un izdarīt nazi līniju griezuma. Ja vēlas var virsū likt riekstus.

Восточная сладость "Басбуса"

Cep sakarsētā cepeškrāsnī uz vidējas uguns, līdz viegli brūni. Pa to laiku no cukura un ūdens uzvāra sīrupu. Sīrups, ja ir vēlēšanās, var pievienot vaniļas un citrona sulu. Ja ar citrona sulu, tad sanāk ar skābumu. Kad басбуса зарумянится, izņemt un sagriezt līnijas. Atkal likt cepeškrāsnī minūtes 3 — 5, lai vēl подрумянилась. Un jau ārā no cepeškrāsns karstu pārlej остывшим sīrupu.

Восточная сладость "Басбуса"

LABU APETĪTI!!!

READ  Cepumi "Sārts vaigiem"

Добавить комментарий