Auzu dzīvē

Овсяные талеры

Mīļākie cepumi manu vīru — auzu. Un, lūk, cenšos, meklēju jaunas receptes.
Šis sīkfails es jau pilnvaras ellē agrāk, tagad fotografēja visu.
Izmēģiniet to!
Slēgtā devu cepumus var uzglabāt līdz 2 nedēļām.

Sastāvdaļas, lai «Auzu dzīvē»:

  • Auzu pārslas (mīklas — 200 g, pildījumam — 100 g) — 300 g

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 300 g

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 2 tējk.

  • Mandeles (maltas, mīklu) — 50 g

  • Cukurs (mīklas — 200 g, pildījumam — 125g) — 325

  • Kakao pulveris (mīklu) — 3 tējk.

  • Vistas olas (mīklu) — 1 gab

  • Olas dzeltenumu (mīklu) — 1 gab

  • Medus (+ 2 ēd.k. silta ūdens audzēšanai medus, mīklu) — 2 ēd. k.

  • Margarīnu (mīkla) — 150 g

  • Musli (pildījums) — 50 g

  • Proteīns, olu (pildījums) — 3 gab

  • Rozīnes (pildījums) — 100 g

  • Sāls

    (šķipsna, pildījums)

  • Vaniļas cukuru (pildījums) — 1 iepakojums.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Porciju skaitu: 20

Recepte «Auzu dzīvē»:

Овсяные талеры

Vispirms sajauksim medus, ūdens, 1 olu un olu dzeltenumu.
Citā bļodā sajauksim visu sausie produkti: 200 gr pārslas, milti, 200 gr cukura, kakao, ieraugu, maltas mandeles.

Savienojam abas daļas, pievienojam aukstu margarīnu, sagrieztu gabaliņos (1 ēdk. margarīna atstājam, lai virskārtas) un sajaucam stingru mīklu.
Atliekam колобок malā.

Овсяные талеры

Tagad darīsim pildījumam:
1 ēd. k. margarīna apcepinām musli un atlikušos 100 g pārslu.
3 olbaltumvielu взбиваем ar šķipsniņu sāli līdz mīksto virsotnēm. Turpinot putot, pievieno vaniļas cukurs — sanāks тягучая balta masa, kuru vēlaties pievienot apceptas musli-pārslas un plaucē rozīnes. Visu samaisa.

Овсяные талеры

Ieslēdzam cepeškrāsni uz 180*Ar

Раскатываем mīklas slānis biezumā līdz 0,5 cm (labāk uz papīra, un caur papīru, tad nekas pielips), izgriežam 40 apļi ar diametru 6 sk.
Izbraucot uz 20 apļi uz lapu, augšā, pa 1 tējk. pildījuma.
Atlikušie 20 apļi uzliekam pildījumu un nedaudz придавливаем pa malām.

Выпекаем 20 minūtes 180*C.

Овсяные талеры

Остывшее cepumi noņemam ar lapu un noņemam paraugu 🙂

Овсяные талеры

Овсяные талеры

Slēgtā devu cepumus uzglabā līdz 2 nedēļām (bet ne man 🙂 )

Овсяные талеры

Pildījuma sanāk daudz vairāk, nekā nepieciešams.
Uz atlikušo pildījumam pievienoju miltus (līdz konsistences оладьев) un bija vēl vienkārši печенюшки.

Un atlikušie dzeltenumus (2 gab ) es izmantoju nākamajā savā receptē «Vaniļas-medus bumbiņas».

READ  Biezpiena-тыквенная sacepums ar magonēm

Добавить комментарий