Aveņu самбук

Малиновый самбук

Gaisa, spalvu vieglo deserts ar garšu зефира… Mmm, ļoti viegli un vasarīgi.

Sastāvdaļas, lai «Aveņu самбук»:

  • Avenes — 200 g

  • Želatīns — 5 g

  • Proteīns, olas — 3 gab

  • Cukurs — 150 g

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

Recepte «Aveņu самбук»:

Малиновый самбук

Pusi no avenēm izberzt caur sietu.

Малиновый самбук

Otru pusi aplej ar 100 ml ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, novārījumu izkāš un nosūtīt atpakaļ katliņā. Pievienot 50 gr cukura un paciņu vaniļas. Vāra, maisot, 10 minūtes,. Sanāk mērce, arī aveņu karameles. Atdzesē.

Малиновый самбук

Želatīnu iemērc pusē glāzi ūdens 15 minūtes karsē, izkāš.

Малиновый самбук

Baltumus saputo ar 1 minūti, pievieno 100 gr cukura, sakuļ līdz ilgtspējīgu virsotnes. Pievienot протертую avenes, vēlreiz saputo.

Малиновый самбук

Pie masu nosūtīt želatīnu. Saputo. Sanāks gaisa masa ar burbuļiem.

Малиновый самбук

Saliet masu veidlapām. Man sanāca 5 glāzes. Un ielikt ledusskapī uz pusstundu.

Малиновый самбук

Pirms pasniegšanas aplej ar purpura karameli.
Viņa var paspēt glazūrai pusstundu, tāpēc uzkarsē to микроволновке 30 sekundes.
Приятнейшего apetīti!

READ  Kūka "Pārsteigumu"

Добавить комментарий