Biezpiena-ābolu sacepums ar karameļu krēmu

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Šī творожная sacepums — viens no maniem mīļākajiem. Tāpēc, ka pēc garšas tas ļoti atgādina kūka un man, mūžīgi худеющей сладкоежке, lieliski to aizstāj. Pamats sautējumiem — maigs творожок, tajā ir sulīgi яблочки ar gardu karameļu krēmu, no augšas lāsīte riekstiem un rozīnēm. Ļoti, ļoti garšīgi, noteikti izmēģiniet!!!

Sastāvdaļas, lai «Biezpiena-ābolu sacepums ar karameļu krēmu»:

  • Biezpiens (man tirgus) — 900 g

  • Vistas olas — 3-4 gab

  • Grūbas (3 ēd. k. biezpiens; 2 ēd. k. — krēms) — 5 ēdk.

  • Cukurs (biezpiens — 0,5; krēms — 0,5) — 1 artā.

  • Piens — 0,5 artā.

  • Saldais krējums (man ir 33%) — 200 g

  • Rozīnes (bez kauliņiem) — 0,5 artā.

  • Valrieksti — 0,5 artā.

  • Ābols (attīrīti no serdes un miziņas) — 300-350 g

  • Kanēlis

    (pēc garšas)

  • Vaniļa

    (vai vanilīns)

Recepte «Biezpiena-ābolu sacepums ar karameļu krēmu»:

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Sarīvē vai sablenderē biezpienu ar cukuru, pievieno cieti.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Pievieno olas, ja tie ir lieli, pietiek 3 gab., ja ir mazas, ņemiet 4, pievienot vaniļas/vaniļa un kanēli, samaisa, līdz gludas.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Tagad сварим krēms. Pus glāzei cukura izkausē uz uguns sausā sautējamā traukā.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Sagatavosim piens un krējums. Pienā izšķīdina 3 tējkarotes ar kaudzi (vai 2 ēdamkarotes bez kalna) kukurūzas cietes.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Uz растаявщий cukurs понемножку (!!) pievienojam saldo krējumu. Uzmanīgi, būs ļoti burbulis un брызгаться, tāpēc ieviešam krējuma daļām, rūpīgi мешаем, jo masa var ķerties комочками, ja tas noticis — tā nav problēma, turpinām traucēt, un pievienot saldo krējumu, visi gabaliņi ar laiku izšķīst. Viendabīgā krēmīgā карамельную masu ieviest piens ar cieti.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Un vāram, nepārtraukti maisot, līdz sabiezēšanai. Krēms sanāk ļoti garšīgi un ļoti bieza, kā redzams uz foto, pat atpaliek no sienas сотейника. Darboties ar to ir silts, citādi viņš ļoti ātri sacietē, kaut режь viņu pēc tam. Fani тортиков, kūku un citu saldumu — iesaku pievērst šis krēms uzmanību!

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Biezpiens sadalīt pa iereibis formā, izmantoju silikona paklājiņš, ko arī jums iesaku, ja, protams, tāds ir pieejams.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Uz biezpienu izliekam smalki sagrieztus ābolus. Iepriekš tos tīram no mizas un serdes, var apslaka ar citrona sulu. Es выкладывала āboli, biezpiens «zvīņaina» un nedaudz вдавливала tos biezpienu.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Āboli izliekam karameļu krēmu.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Krēms rotā sasmalcinātiem riekstiem un rozīnēm.

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Выпекаем iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 160-170 krusa. 40-45 min.

LABU APETĪTI!!!

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

Un tas ir tas pats sacepums, vārīti pa porcijām formās, lai smalkmaizītes, резалась vēl ir silts, tā ka iegriež nav ideāls sanāca

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом

READ  Granīta zemeņu

Добавить комментарий