Dažreiz gribas iepriecināt savus tuviniekus ar gardu un сладеньким, tāpēc, jā, lai atlicis nedaudz brīvā laika, lai sevi. Iesaku jums recepti kūka ar plūmēm bez cepšanas. Gatavojas viņš ātri un nav grūti. Pasākums ir salds un ļoti plūmju. Kombinācija plūmju un vīnogu sulas dod, piesātināta krāsa un aromāts, kā klātbūtne biezpiena mīkstina ogu garšu. Un visu šo dziesmu garšu veiksmīgi papildina melnā šokolāde.
Sastāvdaļas, lai «Biezpiena-plūmju kūka»:
-
Šokolāde — tumša- 150 g
-
Kukurūzas pārslas — 100 g
-
Želatīns — 2 ēd. k.
-
Plūme (tumša) — 700 g
-
Cukurs — 220 g
-
Sulu ( vīnogu sarkans) — 250 ml
-
Biezpiens — 400 g
-
Saldais krējums (20% tauku) — 200 ml
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Recepte «Biezpiena-plūmju kūka»:
Melnās šokolādes izkausē ar микроволновке vai ūdens peldē. Un sajauciet ar кукурузными pārslām. Kukurūzas pārslas es ņēmu nav glazēts.
Pārslas šokolādes nepieciešams pārlikt noņemams forma ar diametru 22 cm, iepriekš выстеленную ar papīru cepšanai. Turklāt выстилать nepieciešams un dibens un sāni. Pārslas разровняйте un lieciet ledusskapī, lai ātrāk sastinga šokolāde.
Nelielā daudzumā silta vīnogu sulu, izšķīdina želatīnu.
Plūmju bez kauliņiem, vīnogu sulu un cukuru, liek katlā un vāra, maisot, uz lēnas uguns, kamēr plūmes nav mīksti.
Plūmes, nedaudz atdzesējiet un sasmalciniet ar blenderi līdz viendabīgai masai. Pievienojiet želatīnu un vēlreiz sakuļ.
Biezpienu samaisa ar saldo krējumu, ar blenderi.
Un pievienojiet 2/3 atdzisušiem plūmju masu. Vēlreiz rūpīgi sajauc, izmantojot maisītāju.
Biezpiena-сливовую masu uzklāj virsū застывших pārslas. Un ar karoti sadaliet atlikušo 1/3 plūmju masu patvaļīgi.
Uzmanīgi rīkojies ar dakšiņu nosēdumi uz virsmas un ievieto kūku ledusskapī.
Gaidiet pilnīgas sacietēšanas un samazināt kūka. Es traucos nozvejas sauli, kūka ir pamatīgi nav sastindzis un tādēļ iegriež izvērtās ne ļoti skaists…
Cukura daudzumu var palielināt, ja jūs zobs. Vai aizstāt ar tumšo šokolādi, ar piena. Vīnogu sulu var aizstāt ar ķiršu.
Kūku var pagatavot jau iepriekš, tas ir labi vērts ledusskapī.
Autors receptes Losa paldies.
Labu apetīti!
