Biezpiena siera kūka ar sukādes augļiem

Творожный чизкейк с цукатами

Šo ideju чизкейка es paņēmu no kulinārijas vēstures, bet aizstāj krēmveida sieru, biezpienu. Sanāk ļoti maigs deserts, kas patiks faniem biezpiena cepšanai. Aromāts ar apelsīna atgādinās par ilgi gaidīto vasaru.

Sastāvdaļas, lai «Biezpiena siera kūka ar sukādes augļiem»:

  • Cepumu, 250 g

  • Sviests (mīksto) — 130 g

  • Biezpiens — 750 g

  • Cukurs — 1 artā.

  • Citrona miziņu (rīvētu) — 1 tējk.

  • Sāls, 3/4 tējk.

  • Vistas olas — 3 gab

  • Citrona sula — 2 ēd. k.

  • Skābais krējums (man 25%) — 400 g

  • Rozīnes — 100 g

  • Sukādes (man ir apelsīnu) — 100 g

Recepte «Biezpiena siera kūka ar sukādes augļiem»:

Творожный чизкейк с цукатами

Samērcē karstā ūdenī, rozīnes. Sukādes var arī mērcēt, ja tie ir pārāk saspringts.
Cepumus sasmalciniet, skaidiņas. Sajauc ar eļļu.
Es strādāju ātri галеты un man ir «mīkla» izrādījās pārāk irdena, nav ļoti labi склеивалось. Lai ir «mīkla» labāk pulcējās, var paņemt tā pavairāk eļļas, vai izmantot citu, ir vairāk nekā sviests sīkdatnes cookies.

Творожный чизкейк с цукатами

Formas diametrs 24 cm ar augstumu sānu nav mazāks par 4 cm выстелить ar papīru cepšanai. Izlieciet tā rezultātā ir «mīkla», un ar rokām izveido pamatu ar apmalēm. Novietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.

Творожный чизкейк с цукатами

Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Biezpienu un samaisiet ar cukuru, sāli un miziņu.
Man bija 2 paciņas 9%-th un viena paciņa vājpiena biezpiena.

Творожный чизкейк с цукатами

Pa vienai pievieno olas, kārtīgi maisot vai jaukšanai pēc katra.

Творожный чизкейк с цукатами

Pievienojiet citrona sulu. Pēc tam krējumu.
Ja jūs vēlaties klasisko siera kūka, tad nomainiet biezpiena krēms siera, 400g krējuma — līdz 180 ml 33% saldā krējuma.

Творожный чизкейк с цукатами

Beigās pievieno rozīnes un sukādes.

Творожный чизкейк с цукатами

Ielej pildījumu uz bāzi.

Творожный чизкейк с цукатами

Cep stundu, līdz pildījums «sajūgs». Gatavo siera atstājiet cepeškrāsnī ar pavērtu durvis uz 1 stundu.

Творожный чизкейк с цукатами

Pēc tam izņemiet no krāsns un ļaujiet pilnībā atdzist formā. Vēlams pirms pasniegšanas paturēt pāris stundām ledusskapī.

Labu apetīti!
Творожный чизкейк с цукатами
Творожный чизкейк с цукатами

READ  Йогуртное suflē Skūpsts, tauriņa

Добавить комментарий