Burkānu kūka-скандинавски

Морковный торт по-скандинавски

Burkānu kūka ir viens no izplatītākajiem выпечек ir skandināvu virtuve un kas ir viens no vienkāršākajiem un garšīgi. Mums uz vietas ir daudz iespējas, un viss, viņi ir nedaudz atšķirīgi, katrs pa savam ir labs. Jums vēlos piedāvāt iespēju no grāmatas Аурель Brontē «Skandināvu virtuve». Šī recepte ir labākais piemērots tam, lai izprastu jēdziena «фика» un «хюгге», norādot saskarsme ar kūkas un mājīgums.
Glāze=250 ml

Sastāvdaļas, lai «Burkānu kūka-скандинавски»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 2,5…3 artā.

  • Cukurs — 200 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Augu eļļa — 250 ml

  • Burkāni — 200 g

  • Sāls — 1 щепот.

  • Rieksti (ciedru, zemesrieksti, valrieksti) — 70 g

  • Ieraugu testu — 10…15 g

  • Vanilīns (vaniļas cukura paciņa) — 1 g

  • Garšvielas (piparkūkas vai коврижек) — 1 tējk.

Krēms

  • Sieru krējuma (vai творожок bērnu) — 300 g

  • Pūdercukurs — 100 g

  • Sviests (mīksts) — 50 g

  • Citrona miziņu — 1 tējk.

  • Citrona sula — 2 ēd. k.

Apdare

  • Sukādes — 50 g

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Burkānu kūka-скандинавски»:

Морковный торт по-скандинавски

Olas sakuļ ar cukuru, pielejot eļļu.

Морковный торт по-скандинавски

Sarīvē burkānus, nospiež lieko sulu. Uz burkānu pievieno piparkūku garšvielas un riekstus.
Likt siltuma krāsni līdz 170°C.

Морковный торт по-скандинавски

Miltus sajauc ar paškrāvēju, ванилином, sāli; iemaisa olu-eļļas maisījumu. Tad pievieno burkānus.

Морковный торт по-скандинавски

Visu labi samaisa.

Морковный торт по-скандинавски

Formu iesmērē ar augu eļļu un ieliet tajā mīklu. Likt cepeškrāsnī 35-40 minūtes.

Морковный торт по-скандинавски

Par krējumu sakuļ visas sastāvdaļas ar mikseri. Tā vietā, krējuma siers, var ņemt maiga pastveida творожок bērnu uzturam.
Gatavs корж atdzesē, pārgriež uz pusēm, vieglā krēmu. Virsu rotā ar krēmu un морковными sukādes augļiem.
Likt kūka vēsā vietā uz pāris stundām, lai tas ir labi пропитался.

Kūka sanāk maiga, mitra, ar nedaudz кисленьким gaisa krēmu.

Морковный торт по-скандинавски

Un vēl mazliet skandināvu «Хюгге»

Морковный торт по-скандинавски

Морковный торт по-скандинавски

Морковный торт по-скандинавски

READ  Kūka Sniega Šarlote

Добавить комментарий