Cep ananāsu

Запеченный ананас

Esmu novērojusi, ka ananāss jau ir kļuvis par pastāvīgu jaungada atribūtu un vēl tādas ziemas brīvdienas, līdz ar мандаринами. Pirms NG lielveikalos teju katram ratiņiem ananāsu un acu mandarīnu. Es ananāsi ir pārāk mīlu, domāju, tāpat kā daudzi. Kā jums nav mēģinājis ananāsu… cept? Sanāk ļoti garšīgi un ароматно!

Sastāvdaļas, lai «Ceptu ananāsu»:

  • Ananāss — 1 gab

  • Cukurs 2 ēd. k.

  • Ingvers (malts) — 1 tējk.

  • Sviests — 3 ēd. karotes

  • Rums (tumšais, es aizstāj brendijs) — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Ceptu ananāsu»:

Запеченный ананас

Ananāsu kopā ar lapām manā, dodam nožūt.
Pārgriežam to gareniski četrās daļās, arī kopā ar lapām. Izskatās it kā «laiviņas».

Запеченный ананас

Uzmanīgi ar asu nazi nogriežam ar mizu, mīkstumu, uzmanoties, lai nesabojātu ne celulozes, ne mizas. Lai būtu labāk saprotams, tur zināmu analoģiju — nogriežam mīkstumu, tāpat kā noņemam zivs fileja ar kažokādas. Mazliet ne par tēmu salīdzinājums, bet, lai būtu skaidrs, kā rīkoties. 😀
Noņemto mīkstumu atstājam uz mizas. Sagriežam mīkstumu šķērsām «laiviņas» daiviņās platums 1см.

Запеченный ананас

Iegūtās šķēlītes pārmaiņus stumšana uz dažādām pusēm, bet, lai viņi saskaras viens ar otru, pa vidu 1,5-2см. Lai nav sabrukusi skaistums, продеваем koka шпажку vidū «laiviņas», tur, kur saskaras gabalu ar otru.

Запеченный ананас

Sviests растопим. Sajauksim karsta eļļa, cukurs, ingvers, rums (konjaks). Labi перемешаем.

Запеченный ананас

Ananāsu «laiviņas» ievietojam formā vai uz cepešpannas, застеленный cepamo papīru (salda karamele būs drain).

Iegūto maisījumu обмазываем ananāsu ar otiņas.

Kuģis, kas sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Iespējams, atkarībā no cepeškrāsns, laiks nedaudz mainīties. Jums ir nepieciešams, lai karamele nedaudz aptumšotā.

Запеченный ананас

Šeit ir un ir gatavs brīnišķīgs deserts! Ēst vajag karstu/siltu. Tas ir ļoti garšīgi, saldi, sulīgi un ароматно!
Nūjas pirms pasniegšanas uzmanīgi izvilkt.

Es veicu 1/2 porcijas, t.i., 1/2 ananāsa 2 «laiviņas», bet karameļu veicu, pamatojoties uz veselu ananāsu — nenožēloju, ļoti garšīgi sanāca!

Labu apetīti un interesantas kulinārijas eksperimentiem!

Recepte no Skolas «deli» (janvāris, 2005).

P. S. Kā iespēja tika piedāvāta arī tāda padeve — viss pēc receptes, bet karameļu nav pievienots rums (konjaks), visi запекается saņem no cepeškrāsns, обливается rumu un поджигается. Ja ir vēlēšanās, var arī tā mēģināt. )

Запеченный ананас
Запеченный ананас
Запеченный ананас

READ  Konfektes pret klepu ar savām rokām

Добавить комментарий