Cepumi «Берлинское»

Печенье "Берлинское"

Nezinu, cik tas ir cepumi, ir patiešām, Берлинское, bet recepti paņēmu grāmatu Tālāk Dontsova «pavārgrāmata лентяйки». Izlasot to, recepte man likās tik garšīga, ka es nevaru pretoties un pagatavoju cepumi. Viss, kā man patīk! Cepumi sanāca mīksts, ar citrona noti, pat ar citrona simfoniju! Ienāciet, cienājieties!

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Берлинское»»:

  • Margarīns — 250 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Cukurs 8 ēd.k.

  • Soda veldzētie etiķi (bez kalna) — 1 tējk.

  • Творожная masa — 100 g

  • Kviešu milti / Milti — 370 g

  • Citrons — 1 gab

Recepte «Cookies «Берлинское»»:

Печенье "Берлинское"

Sasmalcinām margarīnu ar nazi, sajaucam to ar dzeltenumu, sodu un biezpiena masu un 2 ēd. k. cukura.

Печенье "Берлинское"

Pievienojam miltus sajaucam mīklu. Uzkopjam to ledusskapī.

Печенье "Берлинское"

Kamēr mīkla atdziest, gatavojam pildījumu, lai šīs trīs citrons uz lielas rīves. Lai pilnībā izdzēstu citrona izņemam kauliņus.

Печенье "Берлинское"

Взбиваем proteīns ar šķipsniņu sāls. Kad parādās baltas putas, pakāpeniski pievienojam 6 ēdk. cukura un взбиваем līdz ilgtspējīgu virsotnes.

Печенье "Берлинское"

Sajaucam citrona un olbaltumvielas.

Печенье "Берлинское"

Раскатываем mīklas kārta, apmēram, 40 x 35 sk.
Izliekam no augšas pildījumu. Скручиваем rulete.

Печенье "Берлинское"

Rulete sagriežam gabaliņos, biezums 1-1,5 skatiet Uzreiz teikšu, ka pildījums ir tecēt, bet, kad es уложила gabalu uz cepešpannas, tad savāca pildījumam un смазала viņai virsu cepumu.
Cep 200*C 25 minūtes

Sanāk, lūk, ir cepumi.

Печенье "Берлинское"

Печенье "Берлинское"

Печенье "Берлинское"

READ  Biezpiena коржики ar aprikožu

Добавить комментарий