Cepumi «dimanti lauks» ar riekstu pildījumu

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Šo recepti jaungada. Tāpēc, ka, piemēram, cepumus padara tieši pirms Ziemassvētkiem. Ļoti maigi un garšīgi! Recepte ņemta no vācu kulinārijas grāmatas. Cienājieties!

Sastāvdaļas, lai «Cookies «dimanti lauks» ar riekstu pildījumu»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 200 g

  • Cukurs (50-mīklu, 75-pildījums) — 125 g

  • Sviests (mīklu) — 175 g

  • Vistas olas (mīklu) — 1 gab

  • Ciete kartupeļu (mīklu) — 50 g

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 0,5 tējk.

  • Vaniļas cukuru (mīklu) — 1 пач.

  • Mandeles (maltas, pildījums) — 150 g

  • Rozīnes (pildījums) — 60 g

  • Apelsīna miziņa (pildījums) — 1 ēd. k.

  • Citrons (sula) — 1 gab

  • Pūdercukurs — 150 g

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Cookies «dimanti lauks» ar riekstu pildījumu»:

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Sajauksim mīkstu sviestu, olu, cukuru, vaniļas cukuru. Pievienojam miltus, cieti un ieraugu. Замесим mīklu. Noņemam to uz stundu ledusskapī.
Lai virskārtas rozīnes зальем ar verdošu ūdeni. Aptuveni minūtes 5-10. Maltas mandeles sajauksim ar cukuru, pievieno apelsīna miziņu. Rozīnes mums vajag samalt, миксере un arī pievienojam миндальную maisījums. Lai masa būtu viendabīga, pievieno 1ст. k. citrona sulas, bet ja būs par maz, pievieno vēl.

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Mīklu ņemam no ledusskapja. Ir dalāms divās daļās. Ja tas затвердело, misu to rokās. Раскатывается tas ir grūti. Tāpēc es ņemu uzreiz, papīrs cepšanai, lieku mīklu un накрываю to plēvi. Un sāku izskrējienu uz dažādām pusēm. Darām taisnstūri, kas ir aptuveni 0,7 mm. Lai to izdarītu, apgriežam novada un apdares pieliekam pie stūriem un atkal раскатываем. Mums jādara divi vienādi taisnstūri.

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Pildījumam izliekam uz kārta. Разравниваем.

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Otro slāni liekam virsū. Darām tieši ar papīru, lai ir ērtāk.

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Piespiežam no augšas, darām наколы dakšiņu. Выпекаем 20 minūtes, kad 200гр. Dodam gatavam kūkai atdzist.

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Šķirni apledojuma. Pūdercukuru sajauksim to ar sulu no viena citrona. Kas nepatīk citronu garšu, var aizstāt to ar vārošu ūdeni. Apmēram 2 ēdamkarotes. Aplejam no augšas visu pīrāgs.

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Pārgriežam uz dimanti lauks. Rotā pēc vēlēšanās. Man ir bijuši gatavi šokolādes «Santa Claus».

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Var izrotāt vēl un tā.

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Labu apetīti! Un visiem ziemassvētku un jaunā gada noskaņu!

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой

READ  Jaungada kūka "Riekstu trijstūri"

Добавить комментарий