Cepumi Pelmeņi

Печенье Пельмени

Jauns skatījums uz pierastām lietām: пельменница lomu formas cepumu…

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Pelmeņi»»:

  • Kviešu milti / Milti (apmēram no подсыпкой) — 400 g

  • Cukurs — 100 g

  • Raugs (7 grami) — 1 iepakojums.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Margarīnu (vai augu eļļa bez smaržas) — 3 ēd. karotes

  • Piens (silts) — 200 ml

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Ķirsis

  • Pūdercukurs

    (un kanēlis — kaisīšanai)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Cookies «Pelmeņi»»:

Печенье Пельмени

Notecina sulu no konservēto ķiršu.
Sajauc miltus, raugu, cukuru, eļļu, vaniļas cukuru, sāli, olu un piena — mīcīt mīklu.
Sadala mīklu 4 daļās, ik pēc 2 daļu izrullējiet.
Пельменницу labi обсыпать miltiem.
Ieslēgt cepeškrāsni uz 190-200*.

Vienu раскатанную plāceni uzlikt uz пельменницу, padziļināt pievienot вишенки,
pārklāj ar otru раскатанной mēsliem un «прикатать» slīdošo pin, kamēr пельмешки nav отделятся viens no otra, un tos var izraut.
Kopumā, darām visu, arī to, kā gatavojot parastos pelmeņi.
Maza viltība: пельменницу likts uz tasi atbilstoša diametra, tad izliekta daļa no «pelmeņi» būs stick uz galda (uz foto redzams).
Ar diviem šādiem gabalos testa darām to pašu.
Atlikumi testa vācam kopā, atkal sadalām 2 daļās un раскатываем — pietiks vēl uz vienu porciju «pelmeņi».

Печенье Пельмени

Выпекаем «pelmeņi» uzsildītā cepeškrāsnī pie 190-200* 12-15 minūtes.
Gatavie «pelmeņi» обсыпаем pulverveida cukurs ar kanēli (atdzisušās var ielej šokolādi).

Печенье Пельмени

Man ir sanācis no šī daudzuma testu 3 пельменницы un daži pelmeņi no atlikumiem testa слепила manuāli.

Печенье Пельмени

Šo ideju подсмотрела vācu lapā, «izgaismots» darīt, bet veikalā, tikai formas вареников. Kā vienmēr, пельменницы pazuda, tiklīdz bija nepieciešama. Nācās aizņemties пельменницу pie сестренки.

Mēģiniet «jaunas pelmeņi». Domāju, ka ar sēnēm var eksperimentēt, arī ar pildījumu (rieksti, šokolāde, konfektes… )

READ  Biezpiena torte uz pannas

Добавить комментарий