Cepumi «Pieteikties»

Печенье "Полено"

Gribu padalīties ar jums ar recepti cepumiem, ir, kad pirku kulinārijā. Pagatavojiet paši un pārliecinieties, cik tas ir garšīgs un aromātisks.
Recepti paņēmu no piezīmju grāmatiņas vīramātei.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Žurnālā»ir»:

  • Kviešu milti / Milti (просеянная) — 340 g

  • Cukurs — 3/4 artā.

  • Sviests (vai margarīns, размягченный) — 80 g

  • Vistas olas (2 mīklai + 1 olas dzeltenums, lai neizsmērējas cookie) — 3 gab

  • Rozīnes — 3/4 artā.

  • Soda (nedzēstie) — 1/2 tējk.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Konjaks — 1 ēd. k.

  • Skābais krējums (2 ēd.k. mīklai, 1 tējk., lai neizsmērējas izstrādājumi pirms cepšanas) — 2,5 ēdk.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porciju skaitu: 7

Recepte «Cookies «Žurnālā»Ir»:

Печенье "Полено"

Ieslēgt cepeškrāsni, tikmēr pagatavot mīklu.
Lai to izdarītu, nepieciešams: milti, cukurs, vaniļas cukurs, sviests vai margarīns, sviests, rozīnes (iepriekš apžāvē), soda, konjaka un olas.

Печенье "Полено"

Mīksto sviestu līdz istabas temperatūrai, man margarīnu) saberž ar cukuru un vaniļas cukuru.

Печенье "Полено"

Pa vienam pievieno 2 olas (jaukšanai noslaucīt), 2 ēdk. krējuma, 1 ēdk. konjaka, rozīnes.

Печенье "Полено"

Pievienot izsijātos miltus ar sodu un mīcīt mīklu.
Sanāk mīkstu mīklu, nedaudz paliek pie rokām. Viņam dot pastāvēt 5 min pirms разделкой

Печенье "Полено"

No mīklas сформовать полешки. Biezums testa 1,5 cm (ja ir plānāks, būs суховатым). Var ar rokām atraut mīklas gabaliņu, veidosim iegarenas desiņas. Var сформовать колбаску un sagriež tās gabaliņos.

Печенье "Полено"

Полешки izlikt uz cepešpannas ar cepamo papīru.
Sakuļ 1 olas dzeltenumu ar 1 tējk. skāba krējuma un ieziest ar cepumi.
Cept cepeškrāsnī 170-180 krusa. Pēc 25-30 min. cepumi gatavs. Aromāts ir apburošs!!!

Печенье "Полено"

Cienājieties!!

Cooking tips:
1. eļļa (margarīns), ir jābūt istabas temperatūrai. Nekādā gadījumā nedrīkst sildīt (piemēram, микроволновке).
2. cukuru var likt mazāk, piemēram, 1/2 artā.
3. konjaks nav obligāts, bet viņš piešķir brīnišķīgu aromātu aknām
4. kam nav svaru: miltu 2 pilnus ar kaudzi tase (tilpums 250 ml)
5. ja замесе papildus var pievienot NE VAIRĀK kā 1 ēd. karotes milti, protams, ir atkarīgs no miltu kvalitātes. Galvenais, lai tā nav sanācis, ir ļoti stāvas.
6. ja выпекании cepeškrāsnī lieku мисочку ar karstu ūdeni (lai nepiedegtu cepumi — šis noteikums attiecas tikai uz izstrādājumu no rauga un smilšu mīklas)
7. gatavību cepumu pārbaudīt ar koka irbulīti (sērkociņu): pārdurt cepumi, ja kociņš ir sauss, tad gatavs. Vēl var pēc 20 min. no sākuma выпекания nazi nogriezt stūrītis cepumus — pa надрезу būs redzams, пропеклось vai mīklu.
Ļoti svarīgi ir ne overexpose cepumi krāsnī, tad tas tiks мягеньким ne vienu dienu.

READ  Cepumi Банановое brīnums

Добавить комментарий