Cepumi «Шекер-чурек»

Печенье "Шекер-чурек"

Nacionālās mūsu печенюшки, irdenas, maigas.
Tulkojumā burtiski no azerbaidžānas — salda maizīte (smalkmaizīte).
Ļoti patīk šie cepumi. Šodien выставлялю divas receptes, lai jūs zināt, kā atšķirt to no a-la шекер-чуреков). Atšķirība… uzzināsiet visus receptē.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Шекер-чурек»»:

  • Eļļa, kausētais — 500 g

  • Cukurs — 600 g

  • Olas dzeltenumu (mīkla — 1 gab., lai neizsmērējas — 1 gab.) — 2 gab

  • Raugs (sausais) — 1/2 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 5,5 — 6 artā.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Recepte «Cookies «Шекер-чурек»»:

Печенье "Шекер-чурек"

Maza atkāpe: tieši [b]kausētu sviestu [/b] piedod maigumu un рассыпчатость šo печеньям.
Veicu pusporciju, izeja 25 gab.
Tātad: ieliet tasi smalkais un nodot kausētu sviestu.
Uzkult ILGI, 5-7 minūtes

Печенье "Шекер-чурек"

Nodot sausais raugs

Печенье "Шекер-чурек"

Un dzeltenumu sakuļ

Печенье "Шекер-чурек"

Pēc tam miltus

Печенье "Шекер-чурек"

Mīkla ir mīksta, maiga, redzami graudiņi cukura.

Печенье "Шекер-чурек"

Ar rokām darām bumbiņas, liekam uz cepešpannas, pa vidu darām neliela Sekla ямочку.
Otiņu sasmērējam caurumu dzeltenumu.

Печенье "Шекер-чурек"

Выпекаем cepeškrāsnī 40 minūtes. [b]Līdz gatavībai krāsni nevar atvērt.[/b]
Pie t=180*C, vidējo autobusu.
Ļauj pilnībā atdzist, tad glīti nolikt.

[b]PADOMS:[/b] Nav всыпайте uzreiz mīklu visu normu milti, milti, visur ir dažāda, labāk pusglāze nav досыпьте. Uz tiesu cept 2 cepumus, ja tie tiks novērstu izplešanās, tad šajā gadījumā pievienojiet atlikušo daļu miltu mīklas.

Печенье "Шекер-чурек"
Печенье "Шекер-чурек"
Печенье "Шекер-чурек"

READ  Rulete ar krēmu no rozā ievārījuma

Добавить комментарий