Чернично-citronu kūka ar piparmētru cukura sniedziņu

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Recepte no interneta. Diemžēl nezinu autoru, bet būtu vērts pateikties par tik atsvaidzinoša brīnums! Es nedaudz mainīja receptūru, ir izslēgusi baltvīns. Manuprāt, kūka, un tā diezgan tīkams.
Vakar recepti dienas tika izvēlēta Vācu melleņu pīrāgs, kas piedāvāja Nina barska. Нинулечка, ar dzimšanas Dienu tevi! Mans pīrāgs ir mazliet līdzīgi, bet tomēr cits.

Sastāvdaļas, lai «Чернично-citronu kūka ar piparmētru cukura sniedziņu»:

  • Citrons (mīklu) — 2 gab

  • Cukurs

    (40 g — mīklu, 0,5 glāze — krējums + mazliet kaisīšanai)

  • Vaniļas cukurs (1 pac. — mīklai, 1 pac. — pildījumam) — 2 paketi.

  • Sāls

    (šķipsna, mīklas)

  • Sviests (mīklu) — 150 g

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 200 g

  • Vistas olas (krēms) — 4 gab

  • Ciete (ar kaudzīti, krēms) — 1 ēd. k.

  • Sula, citronu (krēms) — 50 ml

  • Siers saldā krējuma (BUKO, Альметте — krēms) — 200 g

  • Piparmētra

    (svaiga, dekorēšanai)

  • Mellenes (saprotams uz kurieni) — 300 g

Recepte «Чернично-citronu kūka ar piparmētru cukura sniedziņu»:

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Sagatavot pārtikas produktus, lai testu. Sagatavoju 2 citronu, kā nepieciešams pēc receptes, bet, kad стерла miziņu no viena, lielāka, nolēma, ka ar to ir pietiekami, par ko, starp citu, pēc tam, un nenožēloju.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Miltus izsijāt, pievienot нарезанное gabaliņos sviestu un sasmalcina skaidiņas. Pieber sāli, cukuru un 1 paciņu vaniļas cukura.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Pievienot kaisle

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Un mīcīt mīklu.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Izveltnēt to slāni un izlikt formā, noformējot grīdlīstes, caurdurt ar dakšiņu vairākās vietās, un nodot to uz pāris minūtēm ledusskapī.
Forma man ir 21 x 21 skatīt

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Pēc tam izņemt, liekot uz tā pergamentu, un no augšas, zirņiem, lai mīkla ja выпекании nav деформировалось.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Cep 20 minūtes,

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Pēc tam uzmanīgi ссыпать zirņi un cep vēl 10 minūtes. Izņemt, atdzesēt.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Sagatavot pārtikas produktus, lai krēma. Mellenes noskalo un žāvē. Biezpiena siera, man nebija, bet bija mīksts, ļoti maigs творожок, un to izmantoja.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Olas sakuļ ar cukuru,

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Pievieno citrona sulu un ciete

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Un likt uz plīts uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz masa sabiezē.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Noņemt no uguns, atdzesē, pievieno vaniļas cukuru un biezpiena-krējuma siers.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Visu labi samaisa.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Uz ceptu корж ieberiet промытую un обсушенную mellenes (daļu atstājiet dekorēšanai).

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Pēc tam izlikt krēms izlīdzina. Izņemt kūku ledusskapī uz 3-4 stundām, lai krēms sastingst.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Sastingušais pīrāgu pārkaisa ar nākotnes cilvēkiem. Man vīrs baigi торопил jau uz vasarnīcu, ir burtiski uz dvēseli stāvēja, tāpēc es nekur nepazūdu pilnīgas sacietēšanas krēma, bet pagaidām везла pīrāgs ar automašīnu, kaut gan tur to visu ceļu uz svara, растрясла visu. Mellenes nogrima. Bet, vispār viņa ir meli no augšas uz krēmā.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой

Piparmētras ritināt blenderī, sajauc ar cukuru

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой
Un apkaisa ar šo masu uz pīrāgs.

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой
Jauku tējas dzeršanu!!!

Чернично-лимонный пирог с мятно-сахарной крошкой
Un labu apetīti!

READ  "Zvaigžņotā nakts"

Добавить комментарий